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2021/12/25
有在地人帶路是幸福的，
我很確定，如果沒有人帶路，
我一定會錯過“阿源桶仔雞（阿源快炒）”這家店的；
毫不起眼的外觀，被植物覆蓋住的鐵皮屋，
這....怎麼可能會讓路過的旅人停留呢？？
阿源桶仔雞（阿源快炒）
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段984號（香南路尾段 ）
(冬山國中與國小中間,冬山省道天橋停車場旁)
電話：03-9595346
營業時間：12:00–14:00、16:00–20:00
公休日：星期天
哈哈哈，所以說真心覺的，這是一間保證會錯過的店；
謝謝友信哥的安排，讓自己吃到了在地的美味小店
本來是不準備拍照的，
但真是太美味，所以就用手機隨手拍；
吃，比較重要（笑）
一間感覺就只有當地人才會在此出沒的店，
牆壁上掛有一些菜名，不過這...對我來說一點都不重要，
有朋友真好，我們就只要負責等吃嚕（笑）
之前，友信哥還特別打電話來預訂了一隻桶仔雞，
嗯，這....厲害，真是太...美味嚕！！
好久，好久沒有吃到如此入味，鮮美多汁的隻桶仔雞了，
即使是入口最容易讓人感覺柴柴的雞胸，也都鮮嫩多汁，
美味極了！！！
今天謝謝友信哥的服務，幫大家肢解這隻雞（笑）
雞度裡頭藏有蔥段、蒜頭...等香料，
讓雞的味道更加迷人。
店內空間不大，
簡單看了一下，印象只有兩張大圓桌跟兩張小方桌，
位置還真不多，
我想，沒有訂位的話，可能會吃不到吧？！！
首先上桌的是前菜，
這....料好實在，老闆還有擺盤；
嗯，不知道是否是辦桌師傅出生的呢？？
感覺，會讓我想起久違的鄉間辦桌；
沒機會問問老闆，但後來上網查了一下，
原來阿源桶仔雞（阿源快炒）已經開業超過二十年.....
哇！！！有點不可思議，也許下次再訪，老闆比較不忙時，
還挺想跟老闆聊聊天，今天就大快朵頤就好嚕
這豬肝也太...入味了吧？！！
真的也太....好吃了，就連不吃內臟的自己也吃完一塊了？！
哇～～～這.....喜歡內臟的朋友們，應該會愛死了吧？！！
瞧著同行的朋友一片接著一片，就不能想像有多...美味嚕
這臭豆腐捲也太...好吃了吧？！！
酥脆的豆腐皮裡頭藏著肉末的豆腐餡，
入口不嗆，且搭配得剛剛好，
一口咬下時，伴隨著酥脆的聲響與入口的豆腐捲，
眼睛也跟著亮了起來；哇～～～這有讓人眼睛為之一亮，
沒想到這樣的組合，會這麼美味呀！！
酥炸入味的豬尾巴，
這...上桌時就已經香氣逼人，
誘發口水得吞嚥；
哇～～～這也是超棒的下酒菜，
啊～～也真是意外的好吃呦
這小小串的羊肉串，伴隨著芝蘭香氣，
也是友信哥的推薦；
濃郁的芝蘭味掩蓋住了自己不愛的羊羶味，
應該是不愛羊肉的朋友們，也會喜歡哦！！
這花生炒臭豆腐，也太...對味嚕；
看似簡單的組合，竟然如此美味，且很下飯，
我想，應該是很棒的下酒菜吧？！！
涼拌的炸雞蛋，
這....也超開胃的呀！！
將洋蔥、番茄...等與老闆特調的醬汁，
上頭還有切片的炸雞蛋，
這...不陌生的食材，透過組合之後，
成了一道自己挺喜歡的美食。
今天的炒箭筍、炒水蓮也都很不錯，
不花俏的食物，
簡單純粹的美味，
搭配上這裡的空間氛圍；
濃濃的在地特色，輕易地擄獲了第一次造訪的自己，
真的是一間在地人超美味的小店，大推！！！
下次，還要再來大快朵頤一番
差一點忘了這個簡單的小菜～泡菜；
我覺得醃製得超棒，口味也超對味，
入口相當清脆爽口。
也很適合在食物與食物口味轉換中來個美好的清場或轉場，
真的很讚耶！！！
最後老闆還送我們甜點，是枸杞桂花凍；
哇～～～這樣的收胃也太...美妙了吧？！！
完美的收尾，也太....幸福嚕
阿源桶仔雞（阿源快炒）的美味讓人驚艷！！
有在附近的朋友們，可千萬別錯過；
如果可以的話，朋友們記得先電話預訂，
不然恐怕會沒有位置哦！！
嗯，在地人的美味，果然名不虛傳；
有在地的朋友帶領，真是太.....幸福嚕
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