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2021/12/25
這家店Paris Mikki在自己的google Map上標示很久了，
嗯～~終於在離開前吃到了，開心耶！！
不過，後來在今年四月份時已經在OPEN HOUSE有開分店囉！！
這是之前一直要介紹給大家，
但擺了有點久的店，
嗯～~~論環境，會建議大家去OPEN HOUSE，
又大又舒服呦
今年進曼谷時，住在ASOK站的Arte Hotel之後，
就挺喜歡這一區，吃喝買東西方便，
所以就在這裡又住了兩回，
每天出門時，總想說這間甜點店就在旅館與BTS必經路上，
想說應該不用特別排時間，很容易吃到的吧！！
但就是因為這樣，
所以竟然住在附近，但都沒吃到呀！！！
嗯~~~我只能跟自己說，當時緣分還未到呀！！
這間小小的店，經過時總是有不少人，
大約八桌左右，裏頭販售的是法式甜點，
據說是泰國的糕點師傅所開的，
(一開始我還以為是法國人耶！！)
她的甜點很法式，
但卻又帶著濃濃的泰式風情，
也許，在巴黎吃到好吃的法式甜點並不難，
在許多地方吃到法式甜點也不難，
但要像這裡可以如此完美融入當地風味與食材的法式甜點，
我想，應該是不能錯過這裡。
據說Paris Mikki是在2014年12月開幕的，
巷弄間的甜點店，感覺並沒有特別顯眼，
如果是開車的話，應該還挺容易錯過的吧！！
白色的裝潢與藍色的棚子、椅子，
裏頭放滿了銀框照片，
帶有淡淡的歐式風情；
這裡是由泰國糕點師Carol Boosaba開設的，
聽說她曾在巴黎知名的甜點店Laduree、Angelina工作過9年，
嗯~~難怪，有些熟悉的手法運用在她的甜點中。
櫃子裏頭的甜點每一個都好誘人哦！！
啊～~怎麼辦呢？？
在甜點面前，發生了選擇困難的問題，
啊～~~真想每樣都吃吃看，
但好像沒辦法哦！！
最棒的方式，應該是要利用住在這裡的時間，
每天來吃一、二個，
不用一週的時間，就能全都嚐過嚕；
啊～~但每天也是會有些不同的啦！！
看到售完的字樣，就是會讓人好奇，
究竟是甚麼那麼好吃呢？？？
工作人員，也看得出在櫃台前的自己的選擇困難，
因此詢問是否要介紹呢？？
嗯~~這裡的人員，英文是好的，反倒是自己可能英文比較差
嗯！!！！在聽過簡單介紹後，
點了二個蛋糕，
後來才又去家點了一個，
嘿嘿嘿，如果可以，都還想再多加幾個，
甚至外帶，不過，突然想起某趟維也納的旅行，
同行的朋友曾說過，外帶甜點是有點污辱與不尊重.....
哈哈哈，有點嚴肅了，
不過，他說得也沒錯；
為了表示對甜點的尊重，
從那次之後，我都是在店內吃甜點，
這樣才能吃到甜點師傅的心意，
不然，透過外帶，若有個閃失，除了外型全毀外，
甚至溫度不同，口感也就不同了。
當季的新鮮無花果的甜點，
加上底下酥硬的派皮，
很清爽的新鮮滋味，
加上甜的巧克力慕斯(有比較淡一些)
有著那麼一點日式風情，
似乎以法式甜點來說，
也沒有那.....麼的甜膩，
嗯~~~喜歡
另一個，據說是人氣商品；
椰子草莓蛋糕，
哈哈哈，這有點奇妙耶！！
我想，應該要在泰國才能吃到吧！！
把這兩種，一個需要高溫，一個需要低溫的水果給結合的作法，
挺有趣的耶！！
嗯~~~~椰子纖維與草莓果粒入口的感覺，
其實有點奇妙，再加上鬆軟的海綿蛋糕，
嗯～~~不會太甜，
比較甜的應該是底下那塊像是餅乾的那一塊，
嗯~~~法式甜點，就是這樣，吃得到多種層次與滋味，
而那入口之後，一個接著一個的味蕾刺激，
是否能讓人喜歡，
這就是甜點師傅與客人是否映心，
嗯～~跟廚師一樣，
入口的東西，正是她們想傳遞的意涵
嗯~~~這個千層派，據說是店內的明星商品，
哈哈哈，之前在OPEN HOUSE時本想再次回味的，
只不過才轉了一圈回來，
這個立刻就賣完了，
啊~~~也沒看到有多少客人，
怎會突然間就賣完了啦！！
Paris Mikki的千層派應該是甜的，
裏頭不知道加了些甚麼，
總覺得那奶油與外頭吃到的不太一樣，
派皮，酥脆好吃，啊~~~這個有喜歡耶！！
不過，這個超人氣，開店後很快就賣掉了
這裡據說牛角麵包也是超美味的，
當天並沒有看到，
嗯~~~~下次會再去補吃的囉！！
嗯~~~我們今天吃了多少錢呢？？
嗯~~~還好吧；沒有外含的稅金與服務費耶！！！
吃甜點，本該配茶；
但有時候，我喜歡只喝白開水，
嗯～~這樣可以讓舌頭更簡單的紙吃到甜點的滋味，
整體來說，這是一間自己喜歡的法式甜點店，
來這裡不光只是為了法式甜點，
而是那種專屬泰國的法式滋味，
下次來到曼谷的朋友們，可別錯過嚕！！！
.....................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，有需要的朋友們請自取：
地址：27 Soi Sukhumvit 19, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
電話：+66 88 870 0020
營業時間：10:00~21:00
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