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2021/12/25
人生不只有一種面貌，前陣子去了雲的好朋友秀的小小咖啡館
一間三坪多的小店，匯集了許多人的祝福與期許，店內溫馨的感覺真的很棒
試圖喚起被遺忘的人情味，那段曾經人與人間緊密相戀的情誼
認識秀已經好多年了，從學學文創開始，一直覺得她這輩子應該不會離開這間公司
哈哈哈....沒想到，因為許多的機緣與巧合，她離開了.........
且開了一間好有自己風味的小店，小Case咖啡
位於明德捷運附近的小店，店前有個公園、一棵老樹還有一間廟
這樣的地方構築出相當有意思的氛圍，
從開店以來也與當地的居民產生了許多友善奇妙的互動與故事
這個空間已開始記錄下屬於這一帶的小故事
有些小故事，可以上雲的廣播節目收聽哦!!!!
http://www.myaudiocast.com/HappyCloudRD/episode/38724/
http://www.myaudiocast.com/HappyCloudRD/episode/38727/
http://www.myaudiocast.com/HappyCloudRD/episode/38728/
http://www.myaudiocast.com/HappyCloudRD/episode/38729/
http://www.myaudiocast.com/HappyCloudRD/episode/38724/
http://www.myaudiocast.com/HappyCloudRD/episode/38727/
http://www.myaudiocast.com/HappyCloudRD/episode/38728/
http://www.myaudiocast.com/HappyCloudRD/episode/38729/
那天來到秀的咖啡館
第一眼，就覺得這就是秀的風格
哈哈哈....甚麼樣的人會開出甚麼樣的店，果真沒錯
正如店裡頭販售的飲料跟點心也是如此
雲發現這...應該是老闆，秀；自己喜歡吃的吧
哈哈哈...來到這裡，老闆娘吃喝甚麼
大夥就吃喝甚麼
就是這樣的精神，東西可都是精挑細選的
經過老闆與老闆公(秀的先生)挑剔的嘴所精選出來的哦
店內的手工咖啡，可是秀的精選
透過用心且專業的手沖讓每杯咖啡呈現出最棒的風味
搭配上老闆娘精心挑選過的茶點
哈哈哈....這還有老闆的地緣性哦!!!(大甲人)
因此這回吃到的起士蛋糕不只是只有起士，下頭還偷偷藏著在地明星"芋頭"
哇~~~~真是好吃丫，且與咖啡搭配起來一點不突兀也不搶戲耶
還有在地相當出名的芋頭酥，經過老闆加熱烘烤
酥脆的表層，入口熱酥的滋味，好適合現在微涼的季節
老闆的用心，相信能讓來此的客人輕易感受得到
這是大夥遺忘的平安糕
哈哈哈，應該只有秀會想到用這來搭配咖啡吧
沒想到中西方的握手，還真是很搭耶
且這上頭的字可是鎮瀾宮匾額上的字句
相信應該沒多少人會注意到吧
果真，在地人就是跟我們不一樣
還有秀同學的甜點世家，阿聰師
有點複雜的故事，絲毫不影響我們所吃到的美味
還有這盒自然芋頭香味的冰淇淋，真是好吃丫
秀的風格就是對於許多細節都注意到了
連吃個冰淇淋的湯匙還這麼講究；哈哈哈
老闆，你....會不會太傷本丫
在台灣還真沒遇到有哪一家店
竟然用的是京都一保堂的茶
哈哈哈，老闆你的成本!!!!!讓雲看了都捏了一把冷汗丫
這似乎也反映出秀豪邁的個性與爽朗憨傻的笑聲
也許開一間咖啡館，本來就需要幾分傻氣吧
今日雲喝的是瓜地馬拉的咖啡，酸中帶甜的滋味
需要一些工夫才能喚起它最棒的口味
同樣的豆子經過不同人的手沖滋味就是會有微妙的不同
同樣的人也許因心情不同，也會有些不同的滋味
這就是手沖的有趣，也是一種人、咖啡間的溫度
這樣的滋味是在連鎖性的咖啡館所感受不到的
有時需要人味的溫度時，可別忘了到小咖啡館去走走哦
秀的小Case開店前因一些小狀況
但透過"好咖卡"的發行，集眾人的小力量讓這間溫馨的小店得以呈現
原來完成夢想，除了需要堅持外，方法也是很重要的
(詳情歡迎上小case咖啡，聽老闆娘講故事；或是可以聽廣播找到答案哦!!!)
雲好開心看好朋友往自己的夢想前進
相信在小Case咖啡會繼續匯集無限的祝福與能量
有機會的話，朋友不彷去走走看看
目前除了老闆秀坐鎮外，還會有可愛的妹妹小可跟另一個妹妹一起看店哦
大家都很可愛，歡迎去吃吃喝喝，聊天喝咖啡哦!!!!
.............................................吃喝玩樂沒有終點
小Case咖啡
生活原型 概念小店
營業時間 週間13：00-21：00
週末10：00-21：00(週二休)
週末10：00-21：00(週二休)
地址：台北市北投區西安街一段231號 (近捷運明德站)
電話：02 2821 0100
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