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2021/12/25
好啦！！我承認自己是個吃貨，
有吃，有喝；人生就很開心，幸福嚕！！
那日下著雨，但因為很想吃鰻魚飯，
找到了聽說中壢很厲害的鰻魚飯，
不管天候如何，還是出門覓食去嚕！！
雨下得不小，外觀就不拍了；
算得剛剛好，等鰻慢來五點鐘開門營業做生意，
因看到網路上有訊息說，這裡常常客滿，
所以就準備來等開門嚕！！
哈哈哈，最近中壢似乎出現了不少店，
都是需要客人預訂或是等開門的，
像自己如此隨興，且又渴望能順利吃到，
只好來等開門囉！！
也許是天候的關係，那日開門時，只有我們一桌，
真是開心呀！！！
不過，不一會兒的時間，陸續有人進來，
也有人則是來拿外帶的鰻魚飯，
也有人則是來拿外帶的鰻魚飯，
哇！！看來這應該是間內行人才知道的店，
大家幾乎都是來吃鰻魚飯的，
外帶的也是，哈哈哈！！
我們也點了鰻魚飯，
但因我家皮皮並沒有喜愛鰻魚飯，
所以我們另外點了一個梅花豚肉丼飯，
還點了筊白筍跟日式炸雞，
嗯！！點得不多，反正是來吃吃看，
好吃，下次還會再來嚕！！
店內的裝潢很日本，且音樂也是如此；
老闆在牆上大大著寫畫著店裏頭的規矩，
看了讓人懂了，笑了！！
鰻慢來，不要催，也禁菸哦~~~哈哈哈，很妙！！
這店名也真是有趣
嗯！！等了一會的時間，
梅花豚肉丼飯上桌，
後來鰻魚飯，日式炸雞，筊白筍也都陸續上桌，
有等很久嗎？？
想了一下，似乎是還好耶！！
也可能是因為目前店裏頭只有我們啦
梅花豚肉丼飯，食材還不錯，味道也不差；
肉的處理軟硬適中，米飯也好吃，
不過對我來說跟鰻魚飯比起來，
當然不在同一個世界嚕！！
鰻慢來的鰻魚飯，還真是好吃；
嗯!!絕對如網路上有人說比肥前屋好吃，
一開始自己並不知道好吃的秘訣是甚麼，
只是好奇的想說，鰻魚是新鮮，現殺的，
難道真的能像自己在日本千葉成田山納看到的一樣嗎？？
會有師傅在店裡頭殺鰻魚呢？？
還是像台灣大多數的店內所販售的鰻魚一樣，
早就在店外給處理好了呢？？
心中雖有些疑惑，但並未開口詢問；
一切等上桌的鰻魚飯入口後，
再隨緣問問嚕！！！
入口的鰻魚，真是好吃，
那炭烤的火候拿捏得恰到好處，
鰻魚也處理的不錯；
真的有接近自己在日本吃過的鰻魚飯，
醬汁的味道也是如此，
米飯也已經艇接近日本的口感，
確實真鰻魚飯會讓自己一試成主顧哦！！
這鰻魚真是好吃，
只可惜少了在日本吃鰻魚的"山椒"了，
嗯！！下回應該自備，或著是來問問店家
就這樣的滿足地享用了自己的鰻魚飯，
與好吃的日式炸雞；
這日式炸雞，裹粉比例與油溫算是掌握得不錯，
雞汁鎖在裏頭，一口咬下，真是太美味嚕！！
吃得津津有味的時候，
有機會跟店家聊了起來，
雲問他說：
請問你們的鰻魚是關西殺法呢？？
還是關東呢？？
一開始店家似乎在忙，
也不早麼答應，
後來才跟雲聊了起來，
他說現在都是關東殺法，
很少有關西的殺法；
關於這部分自己是無法確認，
但至少得知店內鰻魚的殺法；
接著繼續聊後，
才知道原來鰻魚真的都是再店裏頭現殺的，
每餐開賣前，先處理鰻魚，
絕對是新鮮沒話說；
也趁著去上洗手間的時候，
才意外發現，
原來還有這麼大的魚缸，
裏頭養著活鰻魚；
這些鰻魚在流動的水裏頭，
也讓身體內的土味慢慢消除；
嗯！！這裡的鰻魚，沒有土味，
也是自己相當喜歡的原因之一
旁邊透明窗內的廚房，
有著已經被處理好的鰻魚，
嗯！！確實，真的是現殺的耶！！
雖然很殘忍，但這還真是美味呀！！
雲跟店家說，這裡的鰻魚真好吃，
且與日本口味接近，可惜少了一味，
哈哈哈，他立即知道少了"山椒"，
他說原本開幕時有放在桌上，
但後來看客人使用上有點浪費，
也就先不特別提供，
但他說，下回可以跟他要，他會給；
哈哈哈，這算是內行人，與吃貨的默契嗎？?？
中壢有這麼一間美味鰻魚飯，
真是讓人太開心了；
簡簡單單的味道，
新鮮的食材加上特調的醬料，
單純的美味，
現在在中壢也能吃得到，
真是太~~~棒了，
嗯！我想，以後知道中壢哪裡有好吃的鰻魚飯，
直高興呀！！
..............................................................吃喝玩樂，沒有終點
相關資料，如有需要的朋友們，請自取
鰻慢來 - 炭烤鰻魚專門店
地址：320台灣桃園市中壢區大同路16號
電話： 03 422 5544
營業時間：11:00~14:00，17:00~0:30(周五，周六到1:30)
店休日：星期一
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