高齡94歲的英國女王伊莉莎白二世　長壽秘訣大公開 - 1122 health 健康星球

曾經擔任皇宮大廚的Darren McGrady向《Recipes Plus》透露，英國女王伊莉莎白二世飲食喜歡小份量。（圖／pixabay.com）

【健康星球 陳淑敏／編譯】全球新冠肺炎疫情至今死亡人數直逼50萬人，位處歐洲地區的英國，目前確診人數逾30萬人，有4萬多人死亡。而前陣子英國女王伊莉莎白二世（Queen Elizabeth II）對英國人民公開談話，在電視螢幕中的女王神采奕奕，說起話來也鏗鏘有力，真的看不出她已經高齡94歲了。

究竟女王陛下長壽的秘訣是什麼呢？她是如何超過平均預期壽命82歲的英國女性？更重要的是，身為查爾斯（Charles）王子的母親是如何成為全世界最長壽的女性國家元首呢？上述問題的答案，都藏在伊莉莎白女王對食物和營養的簡單處理方法，簡單來說，健康飲食習慣就是她長壽的秘訣。

曾經擔任皇宮大廚的Darren McGrady向《Recipes Plus》透露，女王飲食喜歡小份量，所以，她1天吃4頓輕食便餐，而不是吃3頓大餐，這與她的丈夫菲利普（Philip）親王的飲食習慣剛好相反。

雖然伊莉莎白女王有時候也會吃些自己喜歡的糖果，也會吃些巧克力蛋糕，但是，他只吃60%或濃度更高的巧克力，她不喜歡吃牛奶巧克力或白巧克力，而是喜歡黑巧克力。其實，這是一件好事，因為黑巧克力的類黃酮成分被證明對心臟是有益的。

伊莉莎白女王的午餐或晚餐大多是吃烤魚，下午茶則喜歡吃煙燻鮭魚三明治並喝些茶，魚類富含健康的脂肪酸，而茶可以降低膽固醇和血壓，並能降低罹患卵巢癌的風險，同時能夠促進減肥。因此，女王根本不必擔心體重會增加，這些簡單的飲食習慣或許就是女王保持健康且長壽的秘訣。

原文網址：What Is Queen Elizabeth II’s Secret To Longevity?

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