傳統月餅熱量高 分食共享身材不走樣 | NOW健康｜健康數位內容第一品牌！

　　中秋節將至，各式誘人的月餅也紛紛出爐，讓許多民眾煩惱如何享用美味，又兼顧健康？國民健康局今天舉辦記者會，展示減熱量、減糖、減油、採用在地食材的改良月餅，並提醒民眾，月餅熱量高，最好與家人分食，並搭配水果食用。如果當天吃過月餅，最好在正餐減少主食份量。慢性病友最好少吃，以維護健康。

　　為建置健康飲食支持性環境，國民健康局今年推動「臺灣101躍動躍健康」健康體重管理計畫，中秋節前夕特別號召各縣市衛生局，輔導地方烘培業者，設計減熱量、減糖、減油，以及採用在地水果食材的改良月餅，提供民眾選購參考。

　　國民健康局局長邱淑媞表示，市售約60克的小月餅，約含有230至300大卡熱量，而一個185克的港式月餅熱量更高達800大卡，相當於一個便當的熱量。月餅高油、高糖、高熱量，都會造成身體額外負擔。

　　為符合減熱量、減糖、減油要求，業者使用柿子、文旦、地瓜、堅果、胚芽和香菇等天然食材入餡，提高營養價值。例如苗栗縣金栗成蛋糕店的養生幸福餅，重量55克，熱量僅117大卡，月餅以地瓜及金橘入餡，並於餅皮中添加紅麴粉、艾草粉、五穀粉。

　　除此之外，更有業者以水果入餅，增加維生素、礦物質及纖維的攝取。例如嘉義縣番路鄉農會的柿餅加鮮奶冰淇淋，以創意作法將柿餅取代傳統月餅餅皮，並以鮮奶冰淇淋做內餡，大幅改善傳統月餅高油、高糖的缺點。

　　邱淑媞提醒民眾，月餅熱量高，最好切成小塊，和家人朋友分享，並搭配著水果食用。當天吃過月餅，應適量減少正餐主食份量。月餅餡高油高鹽高糖，容易使慢性病友健康失控，最好少吃。吃完月餅，不妨與家人健走賞月，消耗多餘熱量。