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吃魚、蔬果預防膝蓋退化!營養師推薦5食物 對抗退化性關節炎

年紀大了,膝蓋難免隨著時間加速退化;但日常飲食中,多攝取富含Omega-3及植化素的食物,可以幫助對抗關節發炎,補強關節軟骨。

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5食物對抗退化性關節炎

營養師許瓊月指出,膝蓋會疼痛、不舒服,代表膝蓋出現發炎反應,此時建議可以吃抗發炎、抗氧化的食物,提供5種食物幫助對抗退化性關節炎:

 

魚類

富含Omega-3的魚類,例如:鮭魚、秋刀魚或鯖魚,可以減少發炎反應。

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❷彩椒

彩椒富含的維生素C,可以幫助抗氧化,也可以幫助合成膠原蛋白,膠原蛋白就是預防關節磨損重要的營養素。

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鳳梨

鳳梨富含的鳳梨酵素,可以幫助降低發炎。

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咖哩

咖哩富含的薑黃素,除了抗發炎之外,還可以預防關節軟組織退化。

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牛蒡

牛蒡富含植化素,其中的綠原酸,也可以預防關節軟組織退化。

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◎ 諮詢專家/許瓊月營養師

 

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