台北信義區｜穆記牛肉麵．米其林推薦．吳興街名店 | 玄玄愛偷吃

位於通化街附近，一間米其林星級的「穆記牛肉麵」
大約傍晚來用餐有不少人潮，本來抱著排隊的心情，沒想到等了一會兒很快就吃的到囉！
一樓客滿，地下室還有座位

牛肉麵湯頭分為清燉、紅燒兩種
皆有自製家常麵、細麵、冬粉可以選擇
若沒有特別和店員說，都是以自製家常寬麵為主

【紅燒牛肉麵】 -$210
這碗選擇家常麵，一般來說這種麵條偏硬且不入味
但是穆記的家常麵卻意外的好吃！Q彈有韌度
紅燒味道濃郁不會過鹹
牛肉大塊入口即化，很入味！想必店家熬煮了一段時間

【清燉牛肉清湯】 -$100
比起紅燒，我比較愛清燉香而不膩的湯頭！
蒜味、香菜味道明顯

【京醬牛肉絲(餅)】 -$200
必須推！
酥軟不油膩的外皮包上牛肉絲特喜歡！
餅皮層次分明帶麵香，特製的甜麵醬吃多了不會過膩
肉量也給的很大方！
還可搭配青蔥段、洋蔥絲一起享用

不愧是得過米其林級的～
個人認為清燉比紅燒更有特色
整體來說很好吃～
推薦喜愛牛肉麵的人品嚐一下！

穆記牛肉麵
地址：台北市信義區吳興街239號（台北101/世貿站2號出口，步行約10分鐘）
電話：02-2723-9372
營業時間：11:00-15:00・17:00-21:00