【台北萬華區】西門火鍋推薦『和蒝鍋物』八年級所創立的一間店 滷肉飯/冰淇淋/飲品無限供應~

 

『和蒝鍋物』由二位八年級同是愛好美食所開的,位在峨眉街上,靠近聯合醫院昆明院區、臺北市電影主題公園

捷運是搭乘至西門站,6號出口出來約步行7分鐘可抵達,第一次來的朋友肯定跟茜一樣以為是旁邊大樓為入口處,錯!錯!錯~是跟三朵花炭火燒肉共使用一個入口處,店內主要提供精緻鍋物,還提供冰淇淋及飲品喝到飽,滷肉飯無限供應,而且不限用餐時間唷~

用餐空間 非常寬敞,桌與桌間距離都保有一定距離

大量的木質設計讓店內更感溫馨

飲料及高湯、醬料都採自助式

飲料有奶茶、可爾必思、無糖綠茶,如果喜歡喝可樂或雪碧可請服務生幫忙倒~

還有提供白飯及醬瓜滷肉

明治冰淇淋

菜單

主要有提供單人套餐及雙人套餐還有單點

湯底分別有原味湯底(全素)、麻辣湯底(全素)+$60元、正統泰式酸辣湯底+$80元、牛奶湯底+$50元

以下價格+10%

不限用餐時間

菜單的最後一頁寫著『老闆看似很黑,但食材絕不黑』

點好餐後 隨手倒了一杯無糖綠與可爾必思來搭配火鍋超棒的

 今天我們點二個套餐均附菜盤、副餐

菜盤內有高麗菜、南瓜、芋頭、水果玉米、玉米筍、水蓮、綜合火鍋料,食材都很新鮮

雙人用餐都使用鴛鴦鍋方式呈現 湯底我選一個原味及正統泰式酸辣湯底加$80元

原味湯底都使用新鮮蔬菜熬煮,喝起來甘甜,拿來煮菜盤或肉類、海鮮都很適合

正統泰式酸辣湯底是老闆非常推薦使用檸檬葉、香茅和南薑...泰式辛香料熬煮

喝起來酸辣 甘甜口感極為清爽

將菜盤擺上去煮熟,就能大快朵頤囉~

  大師級安格斯Choice翼板$549元(11oz)

安格斯Choice翼板 有分11oz及8oz二種重量價格差$100元

茜愛吃肉肉所以選擇11oz

大師級安格斯Choice翼板 油花均勻好大一盤,光是就讓人好過癮

拿來跟我的大餅臉比照給大家看一下

肉盤太大自拍好難

翼板肉只要在湯底輕涮3秒就能夾起來品嚐

先拿到泰式酸辣湯涮看看 品嚐一口 油脂甘甜、肉汁風味濃郁,咀嚼起來能感受酸、鹹、辣多層次感豐富,一片接一片吃好過癮~

放入原味湯底來輕涮,灑上一些海鹽更能吃到肉的甜度,肉質嫩度適中帶有嚼勁

西班牙松阪豬$488元(11oz)

西班牙松阪豬8oz跟11oz也是差100元

如果愛吃肉肉茜建議點11oz

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伊比利豬身上僅有兩片松阪肉, 油花分布均勻,肥瘦適中

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肉質吃起來很Q彈,肥而不膩,而且一點都不柴~

副餐我們選擇冬粉及王子麵

冬粉及王子麵放入泰式酸辣湯底煮,吃起來有飽足感又夠味~

醬瓜滷肉飯是無限供應(在自助區那)

吃起來很有種懷念古早味的滋味

最後當然要挖二球明治冰淇淋當完美結尾

整體來說:用餐空間非常舒適,餐點也都非常新鮮美味,如果下次路過附近,可繞過來品嘗美味火鍋唷~

和蒝鍋物

地址:台北市萬華區峨嵋街84號B1

電話:02-2375-9923

營業時間:am11:00~pm22:00

官方臉書:點我

本篇為體驗文