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2021/12/25
Hank媽在彩虹市集的活動範圍大部份只有一樓跟三樓，因為要來大創大採購，意外發現4樓新開了家高鐵食堂，問了之下…原來去年10月已開業，是日本最大連鎖庶民食堂在台灣開的分店唷!!
這裡的餐點多元化、現點現做，米飯還是當天脫殼現煮的，還有抹茶無限暢飲，平價又美味，來彩虹市集逛完大創，就來高鐵食堂嘗美食吧!!
剛到這裡的時候不知道該如何點餐，經過店長介紹後才知道這裡的餐點分為飯食、麵類、玉子燒、炸物、燒魚、冷菜、小菜與煮物。
沒有低消限制、沒有服務費，吃多少拿多少，有點像台式自助餐，另外也有便當外帶!!
點餐方式跟丸龜製麵類似，排隊進入後，再依序從檯面上挑選自已喜愛的餐點，結帳後再端至座位區用餐。
檯面上各式餐點很多，都是當天現做的。
每一份餐點前都有標註價位，清楚明瞭。
現場還有師傅烤魚，如果檯面上的餐點被拿完了，還可以請師傅現做。
不用擔心取餐問題，店員會給號碼牌，等餐點好了就會送到桌上。
憑學生證或軍人證，單筆消費滿$150，白飯與味增湯加購價只要$1元。
入口處還有白米脫殼機。
來自台東帶殼米，現脫現煮，新鮮又美味。
土鍋飯，採傳統日式作法，上面還用大石頭壓著，避免蒸氣外露。
剛煮好的白米飯好香Q喔!!
每一次煮的份量都不會太多，售完再煮，沒有隔夜飯的疑慮。
飲料自取，有無糖綠與熱抹茶。
無限量供應。
沿著動線一路取餐，想吃什麼就拿什麼。
如果一家人一起來，餐點還可以共食，品嘗不同口味餐點。
沒有低消限制，可以控制預算，可以控制食量。
無服務費，超棒的。
鹽烤秋刀魚 $90
秋刀魚烤得很到味，油脂豐厚、不死鹹。
蘆筍炒銀芽
很厚工，銀芽還一根一根去頭去尾，看起來就好乾淨可口。
蘆筍炒的很鮮脆，不油膩，好吃。
還加上豆腐，一整盤好大一盤。
可樂餅 $30
裡面加上馬鈴薯與玉米，外酥內軟。
涼拌秋葵 $30
秋葵口感脆嫩滑潤，還有柴魚的香氣。
小菜一份大約$30。
味噌湯 $25
味噌口感不會太甜，而且料好多喔!!我喜歡!!
另外一份點麵食類，怕吃不飽再多點些小菜。
豆皮烏龍麵 $90
好大一張豆皮啊!!!
烏龍麵不會過於軟爛，估溜Q軟。
湯頭也清甜好喝。
玉子燒 $60
一層層的玉子燒煎的好滑嫩喔，加上少許的青蔥提味。
炸雞塊 $90
雞塊外酥內嫩又多汁，而且不會過於油膩喔!!
波菜 $30
牛肉馬鈴薯燉煮 $90
馬鈴薯加入醬汁燒煮入味，是非常道地的日式料理。
馬鈴薯好大一塊，咬起來有Q度，又煮的軟爛，很下飯的一道菜。
牛肉帶筋帶肉的，整個口感不柴。
燉的很透又有嚼勁，讓人會想一吃再吃的好味道。
還加上少許蒟蒻絲，QQ的，鹹鹹甜甜的，很不錯!!
高鐵食堂還有便當外帶，搭高鐵回家還可順道來彩虹市集買便當，真的好方便又不貴唷!!
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