高雄 鳥松。Ciao日安咖啡商行，鬧中取靜文青咖啡店、自家烘焙咖啡

 

從圓山飯店下來，路經球場路一家鬧中取靜的特色咖啡廳，Ciao日安咖啡商行。

以自家烘焙咖啡豆起家，並擁有專業且經驗豐富的咖啡烘培師。

提供客制化烘焙，還有數十種來自世界各地之精品豆供選擇。

堅持純手工製造，包括蛋糕甜點、純淨自然無添加果乾也是店家自己烘培。

環境幽雅舒適、小巧可愛的庭院以及吸引人注目的紅色招牌。

充滿文青風氣息，很適合與好友路過時稍作停留、聊天坐一下午。

 

 

Ciao日安咖啡商行位於鳥松區球場路上、對面是小公園。

這裡不僅安靜、無干擾，停車也相當方便。

跟隔壁車水馬龍、風塵僕僕的本館路呈現強烈對比。

 

 

Hank媽被門口的小白花給吸引，朋友用形色app查了一下說是瓔珞最喜歡的槴子花…

 

 

小家碧玉的槴子花在咖啡香的陪伴下更顯優雅。

 

 

小庭院規畫的桌椅，雖不是最好的座位區，卻是IG打卡最佳拍照區。

 

 

裡面陳列好多烘豆用具以及咖啡週邊器具。

 

 

還有數十種自家烘培精品咖啡豆及掛耳包選擇。

淺、中、深烘培都有，價格約 $40~$50，買10還送一。

 

 

SACC咖啡風味輪。

 

 

座位數不多，但桌與桌之間的空間很寬敞。

牆上還有彩繪非洲女性採集咖啡豆情境，右邊的RYAN烘培機則是Ciao銷售的直火烘豆機品牌。

Ciao還取得美國咖啡協會(SCAA)杯測評審師以及國際咖啡品質協會(CQI)品質鑑定師「雙認證」，相當專業。

 

 

提供精品咖啡豆、單品咖啡、風味咖啡、各式茶飲及蛋糕、甜點可選擇。

蛋糕是店家自己手做，每天提供的口味不一。

當天剛好巧遇店家烘培蔓越莓起司蛋糕，因剛烘培好過熱、過軟，要等待隔天冰鎮過後口感最佳。

另外還有司康、可麗路、焦糖布丁以及丹麥吐司、墨西哥捲餅等輕食套餐選擇。

套餐均附上沙拉及$120飲料，這樣一份才$240~$260，相當平價。

每個月購買精品豆也有不同優惠，難怪許多老顧客回流再訪。

 

 

會員專屬生日優惠

購買熟豆2包(含)以上，可享85折優惠。

當月壽星內用85折、單品咖啡買一送一。

 

 

朋友說這一台是咖啡機界的保時捷，XDD~

 

 

小妹妹很年輕，對手沖咖啡也很有一套。

 

 

吧檯旁RO飲水機開水自取。

 

 

朋友專程外帶出門的杯緣子終於派上用場，可愛吧。

 

 

冰拿鐵

拿鐵挑選義式咖啡豆調和，Ciao義式咖啡豆比一般中深烘培淡一些些，喝起來較不苦澀，還帶有果酸味。

 

 

熱拿鐵

 

 

起司蛋糕 $60

純手工製作，這樣一份 $60元真的佛心來著。

是檸檬口味的起司蛋糕，口感滑順綿密、酸V啊酸V啊，超棒的。

吃起來冰冰涼涼的，像是吃冰淇淋一樣好吃。

 

 

上面還加上一顆酒釀櫻桃，釀造的好入味，滿滿的酒漬香氣。

旁邊還附上一片檸檬片果乾，很有咬勁口感、不甜膩，越吃越涮嘴。

 

 

服務員又請我們試吃鳳梨果乾，這些通通都是店家自己烘培的。

 

 

單品咖啡-伊索比亞 西達摩 ARDI

這是淺陪的單品咖啡，喝起來很甘醇，帶有藍莓及芒果果酸口感。

 

 

相當專業的咖啡店，數10種單品咖啡、客製化烘培提供咖啡同好選擇。

位置很低調，價格親民、免服務費，還有優雅文青風的用餐環境，是與好友放鬆聚餐、品味咖啡的好地方唷。

另外Ciao在文濱路上還有一家結合義法料理的VIVRE LA VIE品牌，是由法國歸來的主廚帶領，有機會再來品嚐。