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2021/12/25
高雄蔬食餐廳越來越多元了，但絕對沒吃過南洋素食料理。
位於三民區鼎力路、鼎佳幼兒園隔壁的熱浪島南洋蔬食茶堂是一家主打養生、南洋風味蔬食餐館。
餐點的部份也很多元，有火鍋，也有南洋砂鍋料理、咖哩煲以及新口味上市的打拋米線。
每一份套餐皆附熱浪島特色飲料、甜品，價位也很平價。
全素、蛋素、奶素通通都有，澎派豐盛又養生，連平時嗜肉的朋友也很愛吃的蔬食餐館唷。
熱浪島南洋蔬食茶堂位於鼎力路最熱鬧的美食商圈，隔壁是五鮮級平價鍋物。
黑色外觀十足工業風風格，還帶點粗曠神秘感。
新口味上市的打拋米線，適合重口味的朋友們。
當月壽星還可任選茶點一份。
清水模打造的用餐空間採光十分明亮，座位也很寬敞舒適。
剛進門的時候真是人潮爆滿，現在吃蔬食的朋友越來越多了呢!!
還有沙發座位區，超休閒放鬆的。
自助區茶水自取，有冷水、蝶豆花茶。
MENU~
熱浪島的餐點後面皆有標註全素、蛋素及奶素，也有標註辣度，迎合不同需求的消費者。
除了主食、鍋物外，還有各式茶點、炸物、甜點及飲品，採自助式點餐，先至櫃檯點餐並結帳。
每人低消150元，主餐皆附上飲料及甜點，換購其他飲料可折抵$50元。
另外還有打拋米線、青咖哩麵、咖哩天貝及椰子加央法式新口味上市。
藥膳猴頭菇火鍋 $399
鍋物共有4種口味可選擇，只有藥膳猴頭菇火鍋、日式和風火鍋無辣。
另外2種是南洋咖哩火鍋、泰式酸辣火鍋是辣味火鍋，感覺滿有特色的。
一端上濃濃藥膳風氣撲鼻而來，還有淡淡枸杞清香，好迷人啊。
裡面的猴頭菇已燉煮入味多時，一撈起直接就可以吃了。
還加上一份菜盤、綜合菇類、白飯及素沙茶醬一份。
菜盤理沒有加工火鍋料，讓人感覺更健康。
蔬菜稍微煮一下就可以撈起來了，可以吃到青菜爽脆清甜味。
白飯上加上少許素鬆，很下飯。
素沙茶醬。
年節期間，餐桌上幾乎天天大魚大肉，更需要新鮮蔬食幫助腸胃做體內環保。
搭配滿滿一鍋新鮮蔬食食材、菇類，養生健康又環保。
猴頭菇湯頭是選用十幾種食補中藥材熬煮的，溫潤滋補、暖心暖胃，很適合與長期茹素長者一起來吃。
還可以免費加湯服務喔，2個人共鍋吃一鍋，在單點其他小菜就很飽足了。
叻沙麵 $299
附上2碟小菜，增加飽足感。
左邊那一碟是南洋風味蔬果沙拉，裡面有大黃瓜、鳳梨、番茄、洋地瓜及敲碎花生米，淋上羅加醬，超好吃又道地。
叻沙是新馬國民小吃之一，現在不用坐飛機既可直接品嚐到道地咖哩叻沙湯頭。
湯頭選用薑黃、香茅、南薑、咖哩爆香，再加入椰漿一起熬煮，喝起來特別香濃、好夠味。
還可以擠上附上的金桔，讓湯頭口感更爽口，層次滋味更為豐富。
麵條帶有Q彈度，而且份量很足。
裡面蔬食份量也不少，盡可能與湯、麵食一起入口，感受新馬最道地庶民美食吃法。
打拋米線 $349
非常酸辣夠味一道料理，適合愛吃辣及重口味的朋友。
還附上一碗湯及4碟小菜，都是好吃的蔬食料理。
米線是使用越南米做成的，搭配九層塔、檸檬葉及杏鮑菇丁、素豬油渣等打拋素料，吃起來酸辣開胃。
韓式泡菜捲餅 $98
酥脆的捲餅包上韓式泡菜、生菜，稍微中和泡菜的辣度，微辣爽脆好吃。
椰子加央法式 $78
Hank媽最愛的南洋吐司料理。
吐司採法式吐司作法，先沾蛋液在乾煎，中間再塗抹奶油及馬來西亞加央醬(kaya)。
加央醬是七葉蘭加上黃糖慢火細心熬煮的，吃起來甜而不膩，風味超棒的。
沙嗲串燒 $98
素肉是大豆纖維做成的，吃起來辣辣的，還帶有花生顆粒咬勁，是熱浪島招牌茶點之一。
黑糖小饅頭 $70
小饅頭是一道炸物茶點，挳感非常紮實，搭配煉乳一起入口是絕配呀。
附餐飲料有紅茶、香茅綠茶、七葉茶及黑咖啡四選一。
這4種茶飲都有冷熱茶飲可選擇，換購其他飲品折抵 $50。
Hank媽挑選香茅綠茶及七葉茶，這2款茶香味十足、不苦澀，而且還很大杯，我喜歡。
七葉茶喝起來還有淡淡芋香香氣，好特別喔!!
在單點加購QQ七葉奶 $130/大、恐龍美祿 $130/大
QQ七葉奶是七葉茶加上QQ的珍珠、椰果、蒟蒻寒天，滋味香甜，又有咀嚼咬勁，真涮嘴!!
恐龍美祿選用馬來西亞進口的Milo，上面尖尖高高隆起的美祿像是恐龍背鯺，因而命名。
店員建議先喝一口再攪拌，品味不同風味。
附餐甜點有摩摩喳喳、七葉奶酪二選一。
七葉奶酪是使用七葉蘭製作而成的，沒有加一滴水，用料相當實在。
摩摩喳喳裡面的料也好實在，不會因為是附餐甜點而縮水。
有芋頭、地瓜、西米露、綠豆仁、椰奶及天然果凍，果凍是七葉茶及甜菜根做成的，QQ軟軟的，不僅好吃又健康。
這幾年因為健康、環保概念的改變，蔬食料理不只有初一、十五才能來吃，熱浪島推廣「一週七日素」，是每天都可以來吃蔬食新主張，喜歡蔬食的朋友不妨來熱浪島品味道地馬來西亞南洋蔬食料理唷!!
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