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2021/12/25
横浜家系ラーメン拉麵家在新竹巨城旁也有店鋪耶，之前還會特別去台北吃横浜家系拉麵說。
現在新竹市區就可以吃到道地日本美食，真的太方便又省時了；横浜家系拉麵有自動投幣點餐機，讓人感覺到日本旅遊了!
一直都很愛日式豚骨拉麵，濃郁的湯頭和肥嫩的叉燒肉，搭配Q彈有嚼勁的拉麵麵條，溫溫熱熱吃起來真的超豪邁~
而且日本拉麵都比較鹹，一定要來杯冰冰涼涼的冰開水解油膩感和鹹度，才是最日本在地的拉麵吃法唷。
横浜家系ラーメン拉麵家是日本人開的拉麵店，專賣豚骨叉燒拉麵，口味有魚介soba、雞白湯、家系豚骨拉麵和沾麵。
這次趁著週末來去新竹市區走走逛逛，順便吃個午餐，度過一個放鬆的午後，那今天就跟熊寶小榆一起看看吃了什麼美食吧！
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章節連結
- 一、横浜家系ラーメン拉麵家店鋪環境介紹。
- 二、横浜家系ラーメン拉麵家餐點品嚐心得。
- ■ 魚介豚骨W拉麵 330元。
- ■ 新竹家系拉麵 290元。
- 三、横浜家系ラーメン拉麵家菜單介紹。
- 四、横浜家系ラーメン拉麵家整體心得。
- 五、店舖資訊。
一、横浜家系ラーメン拉麵家店鋪環境介紹。
↓横浜家系ラーメン拉麵家的店鋪位置就在新竹巨城附近。
店鋪的裝潢很精簡，沒有很大的看板，只有一個”麵”字，走過差點會沒看到XD
↓不過當天來用餐的時候，因為有很多人在店門口的自助點餐機這邊排隊點餐，
所以就發現了這家横浜家系ラーメン拉麵家的確切位置，趕緊也跟著排隊，準備來吃拉麵啦。
↓横浜家系ラーメン拉麵家的內部用餐空間走工業風耶。
座位的規劃也還蠻特別的，剛進去的時候，有點兒不知道坐哪邊。
横浜家系ラーメン拉麵家的座位主要都是吧檯的位置，還蠻適合一個人來用餐的。
一旁的自助區有提供調味料和白開水，都是可以自己使用唷。
↓日本的拉麵的吃法有很多，横浜家系ラーメン拉麵家就有提供不少拉麵搭配的建議唷。
像是拉麵配白飯+大蒜泥+豆瓣醬，看起來就超重口味又濃郁的啦，讓人下次也想要試試看，感覺可以吃得很飽XD
其他在地日式吃法還有拉麵濃醬沾麵吃之後再煮成粥，或是拉麵配餃子、丼飯、揚出豆腐、白飯、糖心蛋。
二、横浜家系ラーメン拉麵家餐點品嚐心得。
↓今天來吃横浜家系ラーメン拉麵家的拉麵~點了自己喜歡的口味XD
點好餐後，稍微等待一下，日本拉麵師傅就會開始現點現做，把拉麵通通都端上桌唷。
拉麵看起來很美耶，湯頭很濃郁的感覺，還有海苔、叉燒肉點綴，看起來就好好吃。
■ 魚介豚骨W拉麵 330元。
↓沒想到横浜家系ラーメン拉麵家有日本魚介湯頭的拉麵耶~
台灣比較常吃到豚骨口味的，很少有提供魚介的湯頭，今天有這味當然要來試試看囉。
横浜家系ラーメン拉麵家的拉麵都可以自行選湯頭濃郁、麵條硬度，客製化的口味。
這碗魚介豚骨拉麵上的叉燒有超多的，有炙燒的叉燒肉也有舒肥的叉燒肉，個人喜歡舒肥的，口感很柔軟。
另外青菜還有豆芽菜和綠色菠菜，整個非常豐盛，視覺上看起來也好漂亮精緻。
↓炙燒的叉燒肉聞起來真的有一種烤肉的香氣耶~~
但我比較愛吃柔嫩細緻的舒肥叉燒肉，搭配濃郁的魚介湯頭，好好吃。
↓麵條的部分相當Q彈有嚼勁，帶點硬度口感很不錯，不過有點可惜不能免費加麵。
想吃更多麵條需要再另外加點唷，或是也可以加碗白飯，這樣吃起來會更過癮。
↓湯頭的部分真的非常濃郁，豚骨湯之外還有海鮮魚介的味道。
屬於比較重口味帶點煙燻口味的鹹鹹高湯，這個拌飯也會很好吃。
吃到一半需要來點冰冰涼涼的白開水，解一下油膩感更好。
■ 新竹家系拉麵 290元。
↓這碗是我點的新竹家系拉麵，份量上非常剛好，而且還多了一顆半熟糖心蛋、多片海苔片。
個人覺得這一碗的CP值也是挺高的，各種想吃的拉麵配料，通通都可以吃得到~
湯頭是濃郁帶點大骨香濃感的豚骨高湯，鹹度微微的，個人覺得還蠻剛好配麵的。
那個半熟的糖心蛋超好吃，尤其是蛋黃的部分稍微濃稠的熟度，讓人很驚豔。
↓炙燒叉燒肉、舒肥叉燒肉、菠菜都和拉麵搭配的剛剛好。
↓麵條吃起來Q度也很夠，不會太軟爛。
↓喜歡重口味湯頭的朋友，還可以加蒜泥、辣椒來增添風味喔。
但熊寶小榆覺得原本的豚骨湯頭就很濃郁的，純粹原汁原味享用，也很不錯。
三、横浜家系ラーメン拉麵家菜單介紹。
↓横浜家系ラーメン拉麵家的詳細菜單，歡迎參考下方的照片唷；可內用也可外帶。
拉麵價位大約200-390元之間，除了有濃郁豚骨湯頭的拉麵，還有沾麵、兒童餐、叉燒飯。
餐點可單點也可以加套餐，搭配飲料、白飯、叉燒飯、啤酒都OK。
四、横浜家系ラーメン拉麵家整體心得。
↓今天來吃横浜家系ラーメン拉麵家的拉麵，餐點製作的還蠻精緻的呢。
份量上剛剛好，如果想吃比較飽的朋友，就要再加麵或是加飯，會更有飽足感唷。
拉麵湯頭的口味算是挺濃郁的，鹹度可以調整不要太鹹，還蠻適合台灣人的。
今天點的兩碗拉麵，最喜歡”新竹家系拉麵”，溏心蛋和舒肥叉燒肉也都好吃~
那以上就是今天的用餐心得啦，我們下篇文章再見囉，掰掰一
五、店舖資訊。
【店鋪資訊】
店名：横浜家系ラーメン拉麵家
地址：新竹市東區民生路119號(巨城旁)
電話：無
營業時間：11:00~21:30(每週三公休)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ramenya2020
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