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(高雄鹽埕)阿標米粉湯-大溝頂的傳統古早味 手工炸魚板千萬記得點

位在鹽埕大仁路上的阿標米粉魷魚,要穿進這小巷裡,若不是這招牌還真是不好找呢!

不確定年齡多久,但知道很多老一輩在地人都會知道的米粉店。

在門口攤曬的筷子們剛好遇到不錯的光影,透露出一種老味道的氛圍

冰箱裡的黑白切們,可都算是偏高價位的食材類型。黑白切和魚板也是店裡的特色產品

這手工魚板也是店裡招牌,可惜這一天沒有沒有品嚐到。
料理方式是用炸的(因為那天吃完了米粉才發現魚板啊!!!懊悔)
點了碗湯米粉和燙魷魚,還要搭配復古的蘆筍汁XD

米粉湯整碗看起來就是乾乾淨淨的,湯頭調味的確也是清清爽爽,偏甘甜的。
不是什麼油蔥味很重啦、或大骨湯熬得濃郁類型。

魷魚因為是發泡魷魚非燙新鮮魷魚,但十分脆口哦!

 

醬料自己調配,魷魚就是要配很多的薑泥阿!!

完全不知自己搭了些什麼醬,但沾起來就是好吃啦。(記得魷魚切盤單價逼近百元)
總之下次來,千萬要記得吃炸魚板啦(外帶也很可以啊)



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