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笛爾手作現烤蛋糕|茶葉也能這樣料理!古早味蛋糕裡吃得到帶顆粒感的台灣伯爵紅茶葉

笛爾手作現烤蛋糕|茶葉也能這樣料理!古早味蛋糕裡吃得到帶顆粒感的台灣伯爵紅茶葉

阿美說:看過用茶葉做炒飯用茶葉炒菜,倒是較少看得茶葉夾在蛋糕裡!這塊「台灣茶葉+QQ麻糬」的組合不僅有濃濃古早味更有台灣味!

笛爾手作現烤蛋糕
楠梓店:高雄市楠梓區旗楠路20號(07-3511315)/瑞隆店:高雄市前鎮區瑞隆路238號(07-7213868)


古早味蛋糕街上滿滿是,但能讓客人一直回味再三的可不見得就多了。笛爾手作現烤蛋糕憑藉著的天然無添加多餘加工品,穩紮穩打的做出每一塊樸實的古早味蛋糕,也許沒有坊間流行那種餡料爆漿、起司超牽絲的強烈視覺,但品嚐過就知道,用誠懇實在的內心也是很能打動人心。

笛爾除了經典的原味、南瓜乳酪、黃金司士、比利時巧克力等是每日常態品項,偶爾也會推出限定版口味的蛋糕,例如本月份就推出了期間限定的「伯爵紅茶麻糬」,將台灣伯爵紅茶和早味蛋糕做結合,能品嚐得到蛋糕香還有茶葉香又能吃到QQ的麻糬口感!

(攝影:阿雄/撰文:carrie、高雄美食地圖版權所有)

▼二間分店(瑞隆店、楠梓店)每天打上上百顆牧場直送的雞蛋,而這款限定版的紅茶麻糬,將新鮮蛋黃與煮好的紅茶鮮牛奶與打發的蛋白攪和均勻,再加入台灣自產的麵粉。

手工攪拌的麵糊才夠均勻(當然師傅們都有把手洗乾淨啦!)

▼麵糊與麻糬入烤模,入烤箱後就等待那熱騰騰香噴噴的蛋糕出爐!

▼散佈在蛋糕裡那黑黑的小點點們正是台灣特選伯爵紅茶葉,事先經過獨門的處理再混入蛋糕體中,一入口就能感受到伯爵紅茶淡雅的香氣。

▼麻糬在蛋糕夾層中,Q黏Q黏的口感,咀嚼中又多了口感上的樂趣!

▼烘烤過的麻糬也變得更有延展性

紅茶麻糬期間限定天天供應至2017/9/30,之後則會因訂單量不定時出爐!(每份為一斤重)


除了期間限定款,經典常備口味也別錯過了。

經典常備款推薦【香濃起士蛋糕】

美、紐、澳進口直送的頂級起士於夾層中,上層再撒上乳酪丁,現烤出濃厚起士口感。

經典常備款推薦【南瓜乳酪蛋糕】

使用特選南瓜再加上濃郁乳酪丁,上層佈滿南瓜子、燕麥等養生穀物,適合推薦給注重營養均衡的長輩或親子客群。

▼蛋糕裡除了有淡淡的南瓜甜味,還嚐得到一塊塊的乳酪丁和南瓜泥,乳酪的鹹香和蛋糕的甜香交織出多層次的口感。

▼笛爾不僅有蛋糕也有做蛋塔、鳳梨酥、綠豆糕等產品,蛋塔有日式抹茶、黑糖麻糬、爆醬乳酪及黃金胚芽四種口味。

笛爾手作現烤蛋糕
楠梓店:高雄市楠梓區旗楠路20號/ 電話:07-3511315
瑞隆店:高雄市前鎮區瑞隆路238號/ 電話:07-7213868
時間:08:00~20:00

宅配:電話預訂,訂購滿2000元宅配免運費
店休日:無
停車場:無
平均消費:一斤120~200元(視口味而定)

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