【鳳山區】鳳山體育館蔥肉餅

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有)

這間開業十餘年的蔥肉餅，雖然招牌沒有寫上店名，但因為長久以來都在體育館這邊擺攤，所以當地人似乎就習慣成自然般的都直接叫他體育館蔥肉餅。

雖然說小攤只有賣蔥肉餅一樣東西，但卻能夠在小吃眾多的鳳山奪得一席之地，成為當地人口中來此必吃的小吃之一，甚至連電視都來採訪過，想必一定有他的厲害之處。

一旁捏製成圓形的麵糰，基本上都是顧客點餐後才會放下鍋煎。一方面由於生意也很好，所以不太會看到煎好一堆放旁邊這樣的情形。

一人掌控全局的老闆娘，手腳相當俐落，一下忙著煎一下又拿起麵糰出來捏，所謂的技術應該都是被絡繹不絕的客人所訓練出來的。

沾醬採自助式，有罐子可以用擠的，也有刷子能用刷的。

依序為醬油膏、辣椒醬、番茄醬。番茄醬的顏色相當具有古早味，是偏甜的口味，至於辣椒醬則沒有看起來的這麼辣。

加蛋二十元以現在的物價來說算是很平實的價格，或許是放在袋子裡一段時間後才拿出來吃的關係，個人覺得吃起來稍稍有點油膩，但味道其實還是相當不錯。建議趁早食用，不然放在袋子裡悶太久口感多少都會有影響呢。

 

鳳山體育館蔥肉餅

地址 : 高雄市鳳山區安寧街(體育館側門旁)

營業時間 : 1445-售完

Facebook 留言