[沙鹿]億品鍋，自助吧吃到飽有沙拉、爆米花、豬油拌飯、霜淇淋，超划算啦，合理懷疑這根本沒利潤啊。 - 天生極客

位在沙鹿某條巷子裡的”億品鍋”，主打自助吧吃到飽，他們的自助沙拉吧品項非常豐富，竟然有生菜沙拉、爆米花、豬油拌飯、乾麵、飲料機、咖啡機、冰淇淋、霜淇淋等等，光吃自助吧就可以吃到飽了。
重點來了，火鍋定價才百元出頭，加上這麼殺的自助吧，我們合理懷疑這樣的價格根本沒利潤啊。
老闆怎麼了??!!

位置

億品鍋在沙鹿的和平街，這條巷子算是相當隱密，路幅也不寬，即使白天從這邊經過也不容易發現，晚上因為燈光的關係或許比較明顯一些，如果要以在地人口吻來說明位置，就是在巨業車站那條巷子裡、台灣企銀沙鹿分行後面，平常除了巨業公車在發車時會經過以外，平常我們真的不太會特別跑到這裡來。

用餐環境明亮乾淨

億品鍋的室內桌椅配置還算舒適，不會太過壅擠，但是這類型的平價小火鍋需要用餐人數去支撐，所以提供的用餐位置很多，一般也都會省略區隔矮牆，客滿時只要頭一抬起就會看到滿滿的人，當然在冬天是會感到滿溫暖的啦。

這裡有一個跟別家不一樣的特色，在億品鍋是用自助點餐機點餐，建議進入餐廳時先拿菜單到喜歡的座位上，考慮清楚今天要吃什麼之後再到點餐機前點餐，不然站在點餐機前面才思考要吃什麼可是會被排在後面的顧客白眼喔。
關於點餐機的操作雖然不難，但第一次來會需要稍微熟悉一下，要是真的不知道該怎麼點餐，對服務人員招個手或是她看到你有操作上的疑問也會主動過來幫忙，別擔心，只要使用過一次下次可以自己搞定了，滿簡單的。

我之前也介紹過一家用點餐機點餐的餐廳 : ONLY創意料理

菜單/很平價

這裡的火鍋走平價風，鍋底口味很多元且價格大部分訂價都在1百元至2百元之間，真的親民。
以價位來說當然不是特色，其實百元左右的平價鍋確實不少，但這邊提供豐富的自助吧吃到飽，真的很佛。

80~110公分的小朋友如果沒有點火鍋則要單點50元品項或另支付30元共鍋費。

110公分以上的小朋友如果沒有點火鍋則要單點80元品項或另支付50元共鍋費。

(也就是說多點一些料來加菜，小朋友就可以享受自助沙拉吧了)

火鍋味道還不錯

這次我們點了最平價的與最想吃的，在火鍋上桌之前，我就有先作好心理建設，想說這裡既然有提供沙拉吧吃到飽那麼火鍋可能會比較小鍋吧，可是並沒有喔，這是沙茶鍋-豬肉(130元)，以份量來說，從鍋子的深度來看就知道其實並沒有比別人少，在未煮熟狀態是鋪到快要滿出來，料的種類也就是常見的搭配類型，而且，若用一般平價火鍋的吃法，感覺只吃鍋再加一碗飯也是可以吃得飽。

這是我自己很想吃的，牛奶鍋-海鮮(170元)，價格稍微高一些，但依然平價，尤其看到火鍋上桌時那霸氣的擺法，兩隻蝦、好幾片魚肉、一個扇貝，多這幾十元感覺是相當划算，而且湯底奶味是很明顯的，雖不到濃郁，但配料煮完後除了自己本身的味道還另帶有一股淡淡的奶香，我個人覺得還算不錯。

這是醬料區，種類稍微簡單一些，但該有的都有，蔥則感覺在空氣中放得過久，有點乾乾的。不過這算是我個人比較在意的點，對於醬料不需再另外加蔥的朋友來說完全沒影響。

自助沙拉吧很強大

我相信大部分朋友如果第二次到這來吃都有很大的比例是為了這非常划算又強大的沙拉吧，我們首先從生菜沙拉開始，今天有四種，玉米粒、黃瓜、苜蓿芽、白菜等，醬料是很濃稠的千島醬，生菜的部分都還滿新鮮的，沒有乾硬或怪味道的問題。

另外有一點要特別注意，不可以拿生菜沙拉櫃內的生菜放到火鍋煮喔，不然是會加收費用的。

飲料的部分，有飲料機可供應多種汽水，如果需要熱飲，這邊也準備了咖啡機，如果只想喝白開水，還有開飲機，各種需求都兼顧到了。
然後一般平價鍋常見的冰淇淋，這邊不但也有四種口味可以選擇，竟然另外還有霜淇淋，會精打細算的朋友都很清楚，一隻霜淇淋就要賣多少錢了，多吃幾杯的霜淇淋真的會有賺到的感覺。

主食部分有提供乾麵，很大一鍋任你夾。

習慣吃飯的朋友則是可以選擇只裝盛白飯或是淋上準備在一旁的豬油升級成豬油拌飯。(圖中是豬油內的油蔥，並非肉燥)

其他熟食的部分，還有一般火鍋店不常見的爆米花，在等火鍋上桌或是火鍋吃完還想吃點別的時候，邊吃著爆米花邊聊天消化一下還不錯。

億品鍋最大的特色就是那讓人一直驚喜的超划算自助沙拉吧，在這裡只要百元出頭就可以吃很飽，火鍋也有維持一定品質，非常值得吃一回看看。

億品鍋聯繫資訊

電話 : 04-26631896

地址 : 台中市沙鹿區和平街34-3號 (巨業車站巷子內)