【高雄美食】蜀姥香麻辣鍋七賢店．傳承四川成都麻辣好味道/捷運美麗島站 - 假日農夫愛趴趴照

蜀姥香麻辣鍋七賢店是在高雄鳳山開立多年的蜀姥香麻辣鍋新分店

最近天氣終於開始轉涼了，天冷就想來吃熱熱的麻辣鍋

蜀姥香麻辣鍋七賢店交通便利，搭捷運從美麗島站11號出口直走左轉七賢路就到了

開車的朋友蜀姥香右轉民主橫路有特約停車場，附近也有收費停車格

蜀姥香消費方式是採單點方式，免人頭費、免低銷、麻辣鍋鴨血、豆腐還可以免費續加，荷包不用大失血

整個餐廳空間十分寬敞，店內的擺設與裝潢設計走中國風，到處充滿濃濃古色古香的味道

特別請來成都特一級主廚周師傅來台掌廚親調，以20多種珍貴中藥材精心調製熬煮成道地風味

這邊點餐是以單點方式，先選擇湯底有養生白湯鍋、麻辣紅湯兩種，多數客人都是點招牌鴛鴦鍋

如果覺得蜀姥香麻辣鍋吃得喜歡，建議可以辦熟客卡，一張300元，先送3張百元抵用券，等於不用錢

持熟客卡優惠：

熟客卡專屬套餐，2~3人才699元真的很便宜又划算(原價1250元)

單點菜單

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沾醬自取，不過我覺得不用沾醬也蠻好吃的

倒是這個自製的蒜香醬真的很香，可以加一點蔥花和肉片一起吃很好吃

點完餐先上一壺茶和小點暖暖胃

湯底：鴛鴦鍋

麻辣鍋的紅老油是上選20幾種珍貴中藥熬成，有花椒、朝天椒、枸杞、龍眼以及荳蔻等

以黃金比例混合，再用溫火慢炒十小時提煉出老油，是麻辣鍋的精華所在

麻辣鍋的湯頭香、麻、辣兼具，回甘不刺激又有層次，還可以依照個人口味調整辣度

養生白湯鍋的湯底則是大骨加上各式蔬菜藥材熬煮，入口溫順還帶點中藥和香茅葉的清香

麻辣鍋底的鴨血、豆腐可以免費續加

梅花豬，比起一般火鍋店分量算蠻多的，大約有15片

霜降牛，一樣分量很多，油花也還不錯

金針菇

豆皮

青江菜

魚餃

牛肉雖然薄但是蠻大片的

稍微涮幾下就可以吃了，肉質鮮嫩好吃

豬肉切得比較厚，口感比較紮實

搭配自製的蒜香醬和蔥花非常好吃

福州手工麵線，特選的手工麵線，粗細不一的麵條淋上麻油、蔥花，吃起來特別Q彈香滑爽口

按讚打卡分享送的豬筋肉，相當大氣的送一大盤，價值180元

手工虱目魚漿，最好吃是要分大塊一點

煮好的虱目魚漿口感好Q好好吃，豬筋肉煮完也很嫩很好吃，平常很少吃到

上海蔥肉煎餅，外皮採半煎炸的方式呈現酥香，內餡是滿滿豬肉末加蔥花，吃起來

川蜀香辣蝦，單點380元，送烏梅汁一壺

香辣蝦是正宗道地川味做法，草蝦跟燈籠椒一同炸過再炒，蝦肉紮實有嚼勁又非常入味

吃完麻辣鍋再來二球冰淇淋更是享受，蜀姥香麻辣鍋提供的是小美冰淇淋

 

蜀姥香麻辣鍋免人頭費、免低銷、麻辣鍋鴨血、豆腐還可以免費續加，平價消費

養生白湯鍋與麻辣鍋的湯底十分道地夠味，嚴選的食材、用料實在，吃完好滿足

用餐環境裝潢氣派舒適，服務生專業水準夠親和力佳，時常來詢問有無需求

建議可辦張熟客卡，一張300元，先送3張百元抵用券，等於不用錢

但是持熟客卡多了很多優惠：

四、按讚+打卡分享送豬筋肉一盤(最新活動)

五、熟客卡不限分店使用，非常實用