逢甲美食|黑輪美．把黑輪改成串炸更好吃 | 假日農夫愛趴趴照

台中是很多美食的發源地，尤其逢甲夜市更是聚集了很多創意小吃，黑輪美改變傳統，把原本像關東煮湯的黑輪改成串炸，嚴選食材搭配獨門特製醬汁，挑戰味蕾擄獲饕客們的胃，還有獨創的米輪堡，就像是升級版的大腸包小腸，顛覆你的想像，寒假過年期間如果來到逢甲夜市逛街，當然要來品嚐只有逢甲才有的在地美味小吃-黑輪美！

 

黑輪美就在福星路文華路口，附近是美食集散地

 

黑輪美不只好吃也好拍，好多網美都來拍過

 

現場就看到有人拿到就開始擺拍，偷拍了一張

 

最近萊豬話題很夯，黑輪美有拿到台灣豬標章，使用國產豬肉

 

MENU菜單

黑輪美的菜單清楚明瞭，有單點有套餐，可以內用也可以外帶還可以邊走邊吃

 

如果有選擇障礙，看MENU還不知道怎麼選，那就選上面有照片推薦的套餐就對了，點完餐根據號碼取餐

 

因為位於逢甲學區，只要穿著制服或是出示學生證，就可以點這個學生專屬優惠，任選三樣(不重複)只要50元，如果選最貴的三種可以省45元

 

除了和各大外送平台有合作，還可以使用LINE線上點餐，新用戶還送註冊禮經典黑輪一份

 

等餐時間到處拍拍，黑輪美原本只是用小餐車在逢甲巷弄內開始販賣，後來受到大家歡迎才換到店面經營

 

門把也做成”串”字很特別

 

超值套餐299元(私房無骨豬+黃金串炸全餐)+米輪堡 60元+古早味紅茶(套餐加購價20元)+四季春青茶(套餐加購價25元)，超豐盛的

 

學一下網美在招牌下拍照，黑輪美目前只有在逢甲夜市吃得到，在其他的地方並沒有分店

 

私房無骨豬，單點130元，私房無骨豬用的是新鮮的豬後腿肉，以私房秘方先醃製過，炸過之後外酥內軟鮮嫩多汁，差點以為吃的是鹹酥雞，搭配醬汁又不像鹹酥雞那麼油膩

 

黃金串炸全餐，有經典黑輪、上癮米血、甜不辣、腐皮串、花枝丸、脆皮貢丸、QQ米腸，就是全部都有，全餐部分會幫忙剪切，很適合二到三人的小聚餐

 

搭飲料或是啤酒都很適合

 

剪切成小塊後很方便入口，想吃什麼就插什麼，米血是經過水煮川燙後再油炸，帶點黏牙的濕潤感口感紮實，甜不辣軟嫩，炸過的腐皮串酥脆好吃

 

黑輪使用上等魚漿製作，讓我想到東港的旗魚黑輪，炸過的QQ米腸更吃得到糯米香

 

另外還有花枝丸、脆皮貢丸也都很好吃，尤其是搭配店家自製的醬汁，鹹鹹甜甜帶點黑胡椒味的香氣

 

最後推薦米腸堡，單點60元，像是升級版的大腸包小腸，很適合一個人邊逛街邊吃，有外包裝不會弄髒手

 

只要像大腸包小腸從底部旋轉就可以把米腸堡往上推出來

 

QQ米腸包裹著經典黑輪，中間有黃金泡菜跟生菜來調和，口感層次豐富，既可以吃得飽足又可以吃到美味

 

店裡還有賣古早味紅茶和四季春青茶，搭配套餐還可以折價5元，古早味紅茶不會太甜，四季春青茶更是去油解膩，搭配炸黑輪剛剛好

 

【⿊輪美】炸⿊輪．我獨美

地址：台中市西屯區文華路10-11號(福星路與文華路口)

電話：04-24527689

營業時間：週日～週四17:00~23:30/週五、週六17:00~24:30

外送資訊：上午9點起接受預訂，消費滿$200，即可外送0-1.5km/消費滿$500，即可外送西屯區內