【花蓮美食】無菜單料理‧ㄚ頭私房菜

離開海洋公園，我們和朋友相約在花蓮市的ㄚ頭私房菜吃飯

老闆蘇麥可是台中人因為15年前因工程來到花蓮，

後來喜歡這片山川大地就留在花蓮而且開了這家餐廳

蘇麥可本身也很喜歡攝影，常在網路上看到他的精彩作品

因為看了最後一場海豚表演才離開海洋公園

所以我們遲到了15分鐘，已經上了五道菜

忘了說，ㄚ頭私房菜是屬於無菜單料理，

只要告訴老闆預算多少，就會幫你配好菜

食材都是當天才到市場採購，可以看到蝦子相當新鮮

筍香豬腳，美味當然也不在話下，難怪大家都不等我就先開動了

青蚵油條可以說是店裡的招牌菜色，又名「青蚵嫂遇到油炸鬼」

鮮嫩的青蚵遇上酥脆的油條那是什麼樣的口感？

一定親自來吃一趟才能體會得到，只能說真的很好吃

烤山豬肉

又Q又香又好吃

銀花鱸魚，新鮮的魚才敢用蒸的

肉質鮮嫩美味，吃得到魚肉的鮮甜

ㄚ頭私房菜

電話：03-8572453

地址：花蓮市國富十街130號

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