[台北] 文化人強烈推薦的大陸麵店與牛肉拌麵

今天吉米忍著半夜寫文章看照片餓的半死的狀況，來把今天去陽明山參加活動時，所拜訪的兩間麵店食用心得跟大家分享

據說這兩間店都是念文化大學的好友們強烈推薦的店家


大陸麵店





今天來這間純粹是13:30在美軍俱樂部的活動，結果我12:00就到陽明山了

所以我就問友站「玩家誌」的好友康哥，這附近有什麼美食是必吃的

康哥馬上推薦我來這間「大陸麵店」



---------------------------------------------------
店名：大陸麵店
訂位電話：02-2861-2634
地址：111台北市士林區光華路26巷16號之3號（按這裡導航）
營業時間：11:00~19:00
公休日：無
停車資訊：無專用停車場
服務等級：★★★★
美味等級：★★★★★
環境整潔：★★★
---------------------------------------------------
必點餐點：魯士乾麵、牛肉乾麵、豆干
---------------------------------------------------

這間店其實在這條路底之後還要轉彎，所以要找一下喔

我其實沒做功課就直接進入店面




一進店裡老闆娘（一位年長的婆婆）跟我介紹他們家有哪些好吃的

我跟她說我是第一次來，所以請她給我推薦一下

她說她們家有名的是牛肉乾麵（乾拌麵），跟魯士乾麵

那大家應該都知道吉米是個很貪心 猶豫不決的人

當我聽到有牛肉，又有豬排可以選的時候

我就瞬間陷入天人交戰，出現選擇性障礙，不知道該怎麼點才好...

這時候老婆婆果然是老江湖，一眼看穿我猶豫的原因



立刻接著說：「我們家還有隱藏版菜單，就是同一碗乾拌麵裡面有牛肉，也有魯士（豬排）一大片」

我馬上秒回老婆婆：「好！就這個來一碗吧～」




大陸麵店據招牌寫道是創於1972年

而店內陳設與裝潢，我覺得就是這樣吧～

經營者也是一對老夫妻，應該也有七十幾了吧

來到這樣的環境，其實不能說髒亂，就像回到簡樸的鄉下老家，就是這樣的感覺

老婆婆在外面顧攤煮麵，老先生在店裡看電視冥想


我後來發現很多人抱怨環境不佳，不夠明亮乾淨

其實我很想回：你TM才付多少錢買一碗麵？

換我經營來砍掉重新裝潢，保證你進來一定捨不得離開

但是每一碗賣你250元你是會買單膩？




等待老婆婆慢慢做我的麵的同時，她跟我說門口有兩桶湯，可以免費喝

好，我老實說，這兩鍋湯還真好喝啊

右邊海帶芽雞湯完全是我的菜，麵還沒上來我已經喝了兩碗

要不是我怕到時候麵吃不下，不然我應該會繼續喝下去

我問老婆婆：你這湯煮這麼好喝，大家喝湯就喝飽啦

她笑說：沒關係啦，喜歡就盡量喝，不怕啦～

最後我喝了至少四碗有...

旁邊那鍋是牛肉清湯，說是清湯，倒不是清燉那種清湯，而是「沒有牛肉」只有湯的哪種「清湯」

好喝，但是我更喜歡海帶芽雞湯




後來我點的隱藏版（小碗）終於上來了

過程中老婆婆還來問我一次我點什麼，是不是好像付過錢了...

老實說我很可以體會，大家年紀都慢慢增長，家中長輩也差不多年紀，難免會忘記剛剛發生什麼事情（因為我自己也是這樣）

所以希望還在這邊念書的年輕學生，可以體諒這些老婆婆老爺爺，他們真的付出了一輩子在幫你們的學長姊服務啊～

好啦，講正題啦

一開始我在拌麵的時候，心理的OS是：

喔，原來魯士是豬排喔（這時候才解開成就，知道魯士是什麼東西）

原來剛剛老婆婆在煎的是這個呀

然後有幾片很香的牛肉

我喜歡細麵，所以我請老婆婆幫我改成細麵

在拌的時候，我一開始提過了我沒做功課就進來，所以我以為是很單純的乾拌麵，就是沒有湯的麵條配上簡單的醬汁

沒想到放入嘴裡咬下去的瞬間，滿滿濃稠的蒜香爆發上來

配上滑順不乾的麵條超好入口

而且麵的份量不多

對於我這個總是號稱「吃不多」的人來說剛剛好，吃完了不會覺得太飽，也還可以再去吃下一攤，或是就直接回去上工也沒關係的等級

結果這一碗乾麵只要85元，還有無限暢飲的雞湯與牛肉清湯

這價位根本超值到不行啊

害我好想再唸一次大學啊

結果我在臉書一分享，大家都很懷念這個味道，看來我真的來對地方了

(來看看臉書好友們怎麼說）

有興趣的夥伴可以看看上面大家的回應

其中，有位好友提到



他說隔壁「牛肉拌麵」更棒，是不一樣的「牛肉清湯」，建議我未來也去試試看

所以「超展開」的動詞就是現在拿出來用的時機


牛肉拌麵

經過了一個下午的認真工作之後，活動結束後我果真（幸運）肚子也餓了，說真的也要感謝大陸麵店的小碗乾麵份量，讓我有機會再來超展開




所以我又回到了中午來到的地點的「隔壁」

---------------------------------------------------
店名：牛肉拌麵
訂位電話：02-2861-9189
地址：111台北市士林區光華路26巷16之2號（按這裡導航）
營業時間：11:00~17:30
公休日：無
停車資訊：無專用停車場
服務等級：★★★★★
美味等級：★★★★
環境整潔：★★★★
---------------------------------------------------
必點餐點：牛肉拌麵、肉絲拌麵、豆干
---------------------------------------------------

這家店是由兩位年輕又很客氣的老闆跟老闆娘經營的（應該吧？我又沒做功課了）

他們真的很客氣，而且笑臉迎人，不像我去過的一些老店，好像欠他幾千萬一樣，拜託你給我上碗麵好嗎的感覺



相較於隔壁大陸麵店來說，這間店的環境整潔了些，畢竟沒有這麼多生活雜物，就是一個營業場所，乾淨簡單

也不算大間




菜單也很簡單，就是牛肉拌麵跟肉絲拌麵

既然沒有隱藏菜單了，我就來一份小碗的牛肉拌麵吧～

剛好我們幾位車線好友也一起來續攤，真是開心啊～





等待的過程中，我就來試試傳說中的「牛肉清湯」，讓我驚訝的是右邊這一鍋「隨人取用」的青蔥




遇到我這種吃貨等級的客人，老闆應該很擔心吧，我愛吃蔥所以我覺得我這碗應該蔥比湯還多吧

老闆，你這樣會虧死啦... （老闆心態又上身）

麵還沒上來，我又喝了兩碗

吃掉的蔥可能可以做好幾張蔥油大餅吧....




老闆！ 我叫的是小碗的乾拌麵啦，你送錯了吧？

這麵也太多了吧？



結果確認沒錯，送來的真的是「小碗」的牛肉拌麵




配上旁邊大碗「隨意取用」的酸菜，我真的很擔心老闆怎麼賺錢養家蛤？




吃了五分鐘之後，碗裡居然還有這麼多麵！ 我真的有點緊張了，我真的吃的完嗎？

老實說，牛肉拌麵這間店的蒜味沒隔壁重，所以整體吃下來，讓我驚豔的記憶點不高

牛肉很棒，這一碗賣80元，我覺得很可以

尤其這個份量實在太誇張了

難道在學校附近經營小吃店都要這麼拼嗎？

又要便宜又要非常大碗

真的超佛心的啊

加上老闆跟老闆娘超親切的，所以整體用餐體驗非常棒

唯一恐怖的就是這個份量真的嚇到我了

不過我想學生應該會很愛吧～


後記

其實我沒有想要PK

只是「貪心」想把附近美食一網打盡

我相信在這念書的文化人，應該都知道自己喜歡哪間，常去哪間

我自己今天的經驗是「大陸麵店」的記憶點很高，非常驚豔，我會想再去吃麵

而牛肉拌麵的人情味也很重，我也喜歡，去吃一定抱著大肚子出來

結論只有一個

在學校附近做生意真的很硬啊～

又要便宜、又要大碗，又要不被學生記恨，又希望學生可以幫你介紹更多客人來吃


所以結論就是

我好想搞個校園美食巡禮呀，每趟去拜訪一個大專院校，把該學校附近的美食全吃一遍再回家

有沒有人要跟啊？