【台北中山區】晴光芋頭米粉 - Irene's 食旅．時旅

美食如雲的晴光市場，
首先來拜訪這家50年老店的芋頭米粉！

攤前擺出的大塊大塊來自大甲的芋頭，
已蒸熟的芋頭呈現完整看的出纖維，
可說是店家的活招牌。

小菜櫃中的種類選擇也不少，
呈現出來都很新鮮可口，真想每種都來一盤。

 

點了小碗的芋頭米粉與大碗的芋頭米粉，
小碗的一碗就要價40元，大碗的55元，
價格實在驚人。

搭配上切的小塊的芋頭塊，
加上誘人的肉燥與些許芹菜末，配色上很誘人，
視覺上有清爽中帶夠味的效果。

以大骨及海鮮料熬煮的湯頭，
果然鮮甜美味，不是味素有辦法可以呈現的；
加上肉燥的香，更提升整碗湯的香味。

鬆且芋頭香十足的芋頭塊，
與芋頭冰的軟綿口感大不同，
可惜過小吃不過癮。

來自埔里的手工粗條米粉，
熬煮的相當入味，彈牙咕溜的口感，
讓人不知不覺就一口一口吃個精光。

燙地瓜葉，新鮮翠綠的地瓜葉，
沒有土味，加上些許的肉燥，
甜甜鹹鹹的滋味，簡單料理就很美味。

 

粉腸有咬勁卻不韌，
外Q內軟，新鮮度是嚐的出來的。

Q軟的豬血糕，
灑上香菜更提升其入口的香味，
還附有辣椒醬油沾醬，
搭配清爽的米粉一起享用，相得益彰。

雖然價格上比一般小吃攤貴上一些，
但滋味還真是牽引著老饕們的心，
所以50年來屹立不搖，美味程度不在話下。

地址： 台北市中山區雙城街10號之1(晴光市場80號攤位)