【蘆洲】用煎的肉包‧港式阿郎鮮肉包(已搬家)

七月時，在熱鬧的蘆洲長榮路上，發現這家新開幕的肉包店，買十送一的優惠就深深吸引我，直到11月才找到機會去購買，沒想到居然有買十送二！而阿郎有許多加盟店，緣起於嘉義太保，非常受到大家歡迎。

攤前兩大鍋的鮮肉包堆高高熱騰騰狀，粒粒大顆飽滿，看到就想來一顆馬上嗑掉。

裡面有兩位工作人員不停的包著鮮肉包，非常辛苦。這裡只有販賣肉包跟紅茶、豆漿等三款產品，沒有其他像菜包等選擇，且只有熟的沒有生的，因為包子麵皮中含有活的酵母菌，即使在冰箱低溫下，也只能存活三小時。

常見的肉包都是使用蒸籠蒸熟加熱方式，阿郎則是用大鍋煎，在冷鍋上先抹上一層薄冷油，放上包子後加入過濾水，大火煮到水收乾後，底層呈現金黃色澤即可起鍋；這種方式又跟加油、加麵粉水煎煮的水煎包方式又不同。

白嫩嫩的包子白白胖胖，大小直逼拳頭size，加上黑芝麻的點綴，黑白相間，對比強烈顯色。

底層煎的金黃色澤，不焦不過油，很誘人的色澤。

麵皮咬起來Q軟，與底層的焦脆狀一同入口，口感相當多層，而吸滿肉汁的麵皮，濕潤入味度更是無法擋。

內餡的豬肉加上蔥的調味，淺淺的肉香加上濃郁的蔥香，口味不重卻異常順口，意猶未盡不知不覺就連嗑掉兩顆。價格上不貴，單買一顆才10元，一次買12顆也才100元，換算下來一顆不到9塊錢，份量大而口味佳的CP值讓人回購率高。

P.S 在三重近蘆洲及蘆洲地區只要滿三百元就可以送，請提早一個小時前來電。(每日的16:00~19:00因人手不足較不能提供預訂與外送此兩項服務)

港式阿郎鮮肉包(蘆洲店)
電話：02-8281-1955
地址：台北縣蘆洲市長榮路48號(南崁聯三角窗)
營業時間：11:00~20:00(滿300可外送)

新址搬到光華路185號萬全黃昏巿場（嘉義雞肉飯對面）