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2021/12/25
八七情人節這一天，和老公來個情人節大餐，喜歡吃鍋的Ivy選擇了位於捷運後山埤站旁的喜園涮涮鍋，主要是衝著食材新鮮美味，提供慈心農場的有機蔬菜，和一般100多元平價的小火鍋而言，每鍋的平均價位雖略高，但食材新鮮有機才是我最注重的啊!!
也提供商業午餐
飯後還無限供應水果、甜點、飲料、冰淇淋，讓人客吃得爽快又飽足啊!!
店內常高朋滿座、大排長龍，然因營業時間從中午到晚上12點，我們等到8點半，終於有座味啦!好吃的食材值得被等待^_^
位於忠孝東路5段上，門口外就有站牌，距離捷運站又不遠，交通非常方便啊!!
店內座位不多，但布置很溫馨，吧台座位數較多，其餘為一般桌子座位。
店內整潔乾淨，中國風裝潢味濃厚。
LINE加好友有3重優惠，很讚~~
菜單
食材新鮮是我所重視，所謂重質不重量，精緻衛生而非吃粗飽XD喜園涮涮鍋符合我的期待和需求!!
今天是特別的日子，犒賞一下自己和老公，我們霸氣點了精緻雙人海陸饗宴。
其他單點的食材都好高檔、新鮮。這裡有名的汶萊有機藍蝦鍋，好威的汶萊有機藍蝦是全球唯一「有機認證」！ 下次一定要來試試看~~
澳洲頂級低脂牛肉，多汁彈牙，肉質細緻、齒頰留香。
我們另外加價點了石頭火鍋、獨加藥膳湯頭。
甜點與醬料區，有蒜泥、蘿蔔泥、蔥花、醬油、黑醋、白醋、辣椒、沙茶醬等多式醬料可選；並提供古早味芭樂、綠豆湯、仙草、愛玉等多元甜湯。
獨家藥膳湯頭，還有專屬的補湯杯，之後續壺要再加價，有機中藥材的湯頭，甘醇清香無油脂，無油膩感。
湯頭上的紅棗和枸杞。
石頭鍋，先以豬肉片、芝麻、香油爆香，未爆而香氣四溢，之後會加入蒜頭、沙茶、香蔥。
香氣讓人吮指大動。
倒入招牌湯頭，使用的是有機蔬菜慢火熬煮，加入柴魚昆布干貝等調製而成。
蔬菜盤，有大白菜、大黃瓜、蘿蔔、地瓜、南瓜、洋蔥、苦瓜、金針菇、紅椒、木耳等多種蔬菜，沒有Ivy最不喜歡的餃丸兄弟，真是太棒了~~全部都是我的菜!!
火鍋店少見提供紅椒作為火鍋食材，其營養素相對較多，尤其維生素A。
澎湃的海鮮盤，汶萊有機藍蝦非常鮮甜，汶萊野生花蝦、天使紅蝦、野生草蝦、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚、鱸魚、國宴魚、鮮活小卷、北海道大扇貝，好豐盛新鮮啊!!另外一提的是蘭花擺盤也好美啊~~色香味俱全!!
培根牛採用的是美福國際肉品，無肉不歡的老饕都知道這品牌，美福國際股份有限公司以追尋世界進口全球各地(包括台灣本土)所產各種優質食材肉品，新鮮一級棒!為公司首要目培根牛肉油脂豐富，涮幾秒從鍋裡夾起，入口綿密，口感多汁豐富，擄獲了我的味蕾啊!!
梅花豬肉，大片又新鮮，下面鋪滿豆芽，採用美福肉品，品質有保障。
附餐有魯肉飯、白飯、麵可供選擇。
涮涮鍋烹煮，大快朵頤一番。
高麗菜配上湯頭清脆又爽口，一口接一口。
汶萊有機藍蝦，超肥碩大隻，新鮮度受到Ivy認可，因為殼可以整片剝起，不會黏著蝦肉。
鮮蚵大又肥美
涮牛肉，涮幾下肉色從淡淡粉紅色轉棕色，油花分佈均勻，油質含量豐富，鮮美甜嫩，口感極佳。
Ivy最喜歡的培根牛
花枝漿下鍋
鱸魚肉質細緻，味道鮮美。
涮梅花豬肉，豬肉的油花紋路吃起來不乾澀也不膩，肉質鮮嫩有彈性。
飯後來一碗冰鎮綠豆湯，沁涼可口，清涼消暑，在炎熱的夏日裡，吃完火鍋，喝上一碗綠豆湯，是很愜意的事。
招牌醃芭樂，以梅子粉醃漬，口感軟嫩，風味絕佳。
店家自製無限暢飲決明子紅茶，甜度濃度適中，非常好喝!
吃火鍋配決明子紅茶絕搭，去油解膩。
客惟您低脂冰淇淋有三種口味，都很好吃
老公的最愛
推薦這家喜園涮涮鍋，除了海陸，來素食鍋都有!!食材新鮮，CP值超高!!
有多家分店
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