食譜邦(電鍋)-電鍋料理：蒸水餃 – jashliao部落格

食譜邦(電鍋)-電鍋料理：蒸水餃

資料來源:http://recipe.piliapp.com/label/電鍋/?offset=1331711116

http://fdsarqqq.pixnet.net/blog/post/258844229

步驟:

01.先在蒸盤上鋪上一層料理紙(蒸粿紙)，預防底部沾黏

02.水餃不需解凍，根據當天心情放上可以消化的數量，在外鍋中加水(1.5杯)，蒸個15分鐘就好了

03.跟用水煮的差別在於，用蒸的可以保留麵皮的筋性，咬起來比較帶勁