電鍋蒸水餃 – jashliao部落格

電鍋蒸水餃

(1)倒入些許的香油到盤子上，並把冷凍水餃擺上去。

(2)餃子淋上水(讓餃子的表皮都沾上水)。

(3)放常溫解凍5-10分鐘(冬天:10-15分鐘)。

(4)外鍋放兩杯水蒸，跳起續悶15-20分鐘，蒸餃出爐!!!

註1:香油是防止蒸熟的餃子黏住盤底，所以要讓餃子的底部都沾上香油。還有，水餃要平鋪好，勿疊放，不要碰到了彼此。

註2:淋餃子的水放多一些沒關係，就像澆花的感覺