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2021/12/25
雞排只要35元!雞排只要35元!
細數真妮4心中罪惡美食，新店中正路上的開源社香雞排絕對是我心中的最愛
外表香酥脆嫩咬一口肉汁就要蹦出來的可口模樣，邪惡高熱量的顧慮完全被拋到九霄雲外了!
開源社-新店店 雞排35元
一塊比臉大的雞排不但有香噴噴氣味更有無敵價格，不單是我這樣的上班族愛吃(下午茶補給站)更是莊敬學生的放學美食
35元大又厚香雞排只賣開幕的第一個半年之後每半年加5元，2年後一片$50元依舊是市場最低價!
開源社香雞排新店中正店菜單
香雞排賣的是現點現炸的食材，黃色價格表上有清楚價格；有些店不標識價格我想問又不好意思問，結帳後發現天價也來不及了…
不會因為便宜就不好吃
想吃的朋友要避開莊敬中學放學的時間再來買，好吃又便宜自然就成為莊敬學生好吃道相報的超值美食，不小心遇上排隊潮的話要有”等很久”的心理準備
35元超實惠雞排是我必買的項目，其他15元商品包括蝦排、豆皮、米血糕、百頁豆腐我也會隨機買，一口氣買太多15元商品會把我的胃吃爆哩
15元蝦排讚讚的
金黃色天婦羅麵衣在高溫油鍋炸到酥脆，現炸現吃的滋味不輸給居酒屋喔
開源社好吃靈魂就是獨家特製的醬汁
醬汁裡有一點沙茶味也有蒜辣香，真妮4和同事都喜歡他們家甜鹹辣的好吃比例
老闆只有一個人，雞排要剪不剪、要不要加醬、大中小辣都要提早跟老闆說，不要等到老闆包好才要求客製化更改，人家是小本經營不要浪費包裝紙袋也不要增加老闆的忙碌成本
聞香下馬
真妮4的下班路線會經過開源社，每回聞到香氣我總是煎熬著要不要停車外帶，有時候也會因為外帶口感差一點而放棄，不過算一算我被俘虜的次數好像比較多
提醒跟我一樣外帶的朋友
不要把袋口封住，可以減少熱氣回流讓”酥”回軟的情況
百元宵夜
馬鈴薯條$30、百頁豆腐$15、炸雞排$15*2，我的宵夜只花$115
阿公知道我要帶宵夜回來也拿出他的Tiger啤酒，一口薯條一口百頁跟我們一起大快朵頤
*喝酒不開車 未成年禁止喝酒*
豆腐中彈性最好的百頁豆腐，炸好時是鼓砰砰的模樣回家後消風外皮有點醜，還好味道差太多
薯條有兩種地瓜和馬鈴薯，一份都是$30
我買細緻型薯肉偏軟嫩的馬鈴薯薯條讓牙口不好的阿公當下酒菜
兒子點的沒有塗醬香雞排，雞排上只灑辣椒粉和胡椒粉，紅辣金黃色外表我已經聽到酥脆的聲音了…
我的大厚片香雞排有塗醬汁，酥脆外皮雖然有一點回軟，醬汁味道比兒子的單純辣多了甜嗆的層次
這是一份對撕成兩塊的模樣，雞排的美味氣勢總是讓我吃了還想再吃…
撕開大雞排露出厚實的胸肉纖維，很少有這麼嫩這麼多汁的雞胸肉
酥炸外帶回軟的皮層比不上現炸來的高分，但是一點點回軟的雞排看不到含油量，吃完嘴裡只有迴繞的肉香味沒有一點油膩感
大家都說開源社的神秘醬汁是靈魂，果然發揮口水直直流的魔力，又香又甜又有辣的刺激感，很對胃很開胃!
關節軟骨的部位也能炸到酥脆，一咬就能吃到裡頭的肉和嫩筋
加醬或是撒胡椒粉可以讓味蕾更活躍，什麼都不加的原味炸雞排也是秒殺的美味!
氣味噴香還有美到不行的實惠價格，一片就夠讓下午茶時刻或是深夜咕魯魯唉豪的胃魂得到滿足!
開源社-新店店
地址:新店區中正路503號之6
電話:0903-943567
營業時間：每天下午3點~凌晨1點
週日會不定期公休，撥老闆電話確認有沒營業，免得白跑一趟
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