桃園10月活動 | 2020客家美食料理比賽 | 9/14報名截止 - 撰風 漫步旅食溫度

2020客家美食料理比賽於報名日期自2020/8/6~9/14止，於2020/9/18舉行初賽，2020/10/3於崙坪文化地景園區舉辦決賽。比賽分為社區組與職業組，菜色以「竹」為題，結合在地食材物盡其用，設計以考量銀髮族營養需求為主。社區組第一名獎金為5萬元，職業組第一名獎金為6萬元。

活動名稱

2020客家美食料理比賽

參賽資格

• 社區組：須為桃園市依法登記立案之民間團體協會組織，每隊由2至3名選手組成，且須有1名女性隊員
• 職業組：須為依法登記之餐飲食品相關產業業者，每隊由2至3名選手組成，且須有1名女性隊員，優勝隊伍須配合於比賽得獎後，參與食藝傳承活動

比賽內容

• 社區組：依據報名時所規劃之「客家餐盤」５道料理（主食、主菜、副菜2道、湯品或點心）進行現場烹飪。料理時間為120 分鐘，90 分鐘後方可出菜
• 職業組：依據報名時所列之 3 種料理名稱（前菜、主菜、點心或湯品），進行現場烹飪。料理時間為90分鐘，60分鐘後方可出菜

報名方式

郵寄

自109年8月6日（四）起至109年9月14日（一）止，請以掛號方式郵寄，以郵戳日期為憑。請寄件至：波希整合行銷有限公司（106臺北市大安區和平東路三段212巷46號1樓）。

網路報名

自109年8月6日（四）起至109年9月14日（一）止，請至活動官網連結點選「我要報名」，並上傳相關報名資料。

資訊來源

2020客家美食料理比賽

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