＊台中 霧峰區 鄒記餡餅＊~新鮮肉餡的爆汁餡餅 霧峰必吃銅板美食 在地排隊小吃 – 吉兒奇奇的跑馬燈 噗~ =3 =3 =3

因為工作的關係常常跑霧峰，每次下午經過林家花園就會看到這家鄒記餡餅外面排滿了人，晚上經過還是一樣很多人排隊，這次跟朋友到霧峰走走，順道帶朋友來這吃吃吃當地的美食，鄒記餡餅是下午三點開始營業，這天來的時候才三點多，外面已經有人在等待了。

鄒記餡餅賣的麵點很簡單，就豬肉、牛肉餡餅、蔥油餅跟韮菜盒，煎臺上放滿了各種點心。

前面努力地煎，後面努力地包，一個大姐努力地手桿的外皮，另一位大姐手也沒停過努力地包餡料。

這次點了牛肉、豬肉餡餅各一，還有一個蔥油餅，填完單後再把單子交給旁邊的大姐，然後就可以默默地在一旁放空滑手機等待了。餡餅阿北說他們在大里成功路上也有一家，奇奇常經過但卻從沒注意到，改天再來仔細地瞧瞧。

在旁邊的小桌子上除了點單之外，還有很重要的辣椒醬，想吃辣自己加。

帶著熱騰騰的鄒記餡餅來到大里橋河堤的花海，剛好在花季尾聲，還有些花可以欣賞，就坐在河堤邊邊吃餡餅邊賞花，不過空曠區風真的是超大，頭髮吹得亂七八糟，吃得有點兒狼狽。XD

蔥油餅+蛋

麵皮很Q，又有蛋的香氣，不過忘了加最重要的辣椒醬，有點兒小傷心。

牛肉餡餅圓圓的個頭不大，底部的外皮煎得焦香，還有些許的黑芝麻跟豬肉餡餅作辨識。

趁熱一口咬下裡面有好多的湯汁喔!吃的時候真的要小心，不然很容易被燙到，一邊吃一邊小心奕奕的吸著湯汁，湯汁味道清爽不油。

吃的時候沒注意到滿滿的餡餅湯汁，不小心低到褲子，崩潰! T^T

牛肉內餡湯汁多肉很嫩，沒有過份的調味蓋過牛肉的香氣，越吃越好吃，外皮薄又Q，帶著餅皮的焦香，真的好好吃喔~湯汁真的超多!

豬肉餡餅

豬肉餡餅內餡的蔥很多，軟嫩的豬肉內餡跟香味噴鼻的蔥花香，跟豬肉最搭的還是它啊~

豬肉餡餅的湯汁雖然沒有牛肉餡餅來得多會爆漿，不過也是很好吃喔~如果有辣椒醬會更好吃!

 

店家資訊

霧峰鄒記餡餅

營業時間：15:00~19:00 (公休日不一定)

電話:0919 514-715

地址: 台中市霧峰區中正路916號(萊園路&中正路口，7-11騎樓下)

 

周邊美食

＊台中 霧峰區 肉圓婆 & 木瓜牛奶大王＊~霧峰市場 肉圓婆紮實Q軟的肉圓 豆腐筍子貢丸料多多的綜合湯 香甜好喝的木瓜牛奶 美味可口在地小吃