【高雄食記】維羅納義式餐廳&羅胖子山東手工水餃&屏東名產-邱家雙糕潤 (60冬)

維羅納義式餐廳，前身是義法專廚已遷移至左營區。店內提供wi-fi及點取套餐當日有9折優惠。

餐點均附紅茶，不會過淡及澀味，滿有解渴功用的。

友人的奶油雞肉義大利麵99元

奶油鮮蔬義大利麵99元，麵的口感富嚼勁，醬汁偏收的偏乾，個人偏愛濕一點醬汁。義大利麵上頭已貼心撒上起司粉，端來的風味很濃郁，蔬菜附的不多，口味還ok，份量依女生約8分飽左右。

羅胖子山東手工水餃，這家造訪過幾次紀錄，但一直都未推出食記。

店內風格相當特別，有都蘭國小的書包、軍用品、軍徽章等等。


原汁紅燒牛肉麵80元，份量很足，牛肉給的頗大塊約給5-7塊左右，麵條類似一般市售白麵條，麵條沒有很吸引我們，麵條份量不容小覷。肉質口感不錯，不柴且不亦卡牙。湯頭滿受我們喜愛的，順口又顯濃郁滋味。

高麗菜水餃3.5元/顆，據說店內韭菜水餃銷售率很高。外皮口感小特別，軟嫩中帶有嚼勁的，每顆都是純手工製，看似不大顆，但滿實在且內餡飽滿的水餃，約吃7顆就小有飽足感，偏屬單吃亦有風味的水餃，不錯。

紫先生愛喝湯湯水水，沒一下子湯已見底，麵還沒吃完，詢問是否可加湯服務？老闆阿殺力的裝近一大碗給我們，好佛心的服務呀！

東港邱記名產，是紫先生小ㄚ姨從東港外帶回來給我們吃的排隊小吃，據說當天大排長龍。

雙哥論被東港「米麻糬婆」賣出名堂的第二代邱先生，把此糕正式取名「雙糕潤」。雙糕潤製作過程，是以生糯米經搗器不停的搗成米漿，再以篩子過濾，留在篩面的米粒重搗，然後經過蒸揉等手工，分上下二層，以紅白糖入味提色，此味現今難尋。

老一輩應當都知道以前的口味是相當的甜，現在加以改良沒這麼嗜甜。
口感類似麻薯富黏度，淡淡的黑糖香氣，紫先生及紫媽相當愛，我沒很愛。
 
維羅納義式餐廳
電話：07-7278044地址：高雄市苓雅區林泉街44號
羅胖子山東手工水餃 營業時間: 17:30 — 02:00 電話:07-3384756地址: 高雄市前鎮區光華二路337號 (光華夜市內)
邱家雙糕潤 (60冬)
電話；(08)8351743；8351432；0932-782-110(邱先生)地址：屏東縣東港鎮東隆里共和街15之5號(第二市場內)

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