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2021/12/25
好地方家鄉菜館
地點:花蓮市中山路460號(火車站地下道前)
營業時間:1130-1400 1700-2100
電話:038335797
這家餐廳的位置還滿好找的，就是花蓮市中山路前，門口停車位也不少，那天去空位也很好，如果是外地朋友從花蓮火車站走過來的話10分鐘也就走到了，也可以推薦外地朋友來這邊吃了
內用環境乾淨明亮，而且冷氣很涼很舒服，而且還有圓桌可以使用，三五好友或是聚會都蠻適合的
菜單，他們的菜單選擇很多啊，然後聽老闆娘的口音與一般不大一樣，原來老闆娘是江西人，來台灣已經10多年，所以他這邊有很多湖南在地菜色，如剁椒魚頭，泡椒之類的菜色，而主廚是已經當了40幾年廚師的老師傅了 而他是客家人 所以上面也不少客家菜呢
酸菜炒飯(70元)我愛吃炒飯，而且很少看到酸菜炒飯ㄟ，再來酸菜且切的好細喔*0*刀功好好，我倒是偏愛粗一點比較有口感，再酸一點更合我的味，另外他的飯是炒的粒粒分明且不油不膩ㄟ，這飯炒得好唷!
起士豬排(350元)這豬排裡面不只有起士而已，還加了高麗菜並以咖哩調味，是不是還有點薯泥啊? 這樣還蠻特別的
泡椒牛肉(250元)我一開始以為他送上來會是紅通通的，沒想到居然是清炒的方式上桌啊，而且這道菜我非常喜歡ㄟ
加上了泡椒下去，除了增添酸辣氣味之外，它牛肉軟嫩又吃得到大火熱炒後的鍋氣，光氣味就與一般熱炒落差很大了，說是40年老師傅吃一道炒菜就知道他功力了，這道我非常喜歡 必點
私房豆腐(150元)這道更是看得出師傅的功夫啊，切成細塊的豆腐下去略為油炸後 起鍋滾金莎鹹蛋，吃得到豆腐的香氣與鹹蛋的香，看似不起眼的韭菜花更是增添了清爽的風味與口感ㄟ~這個也是必點!
泡椒燒魚(400元)這個是依當時魚的價格來賣的，我們這次來吃 這隻賣價是400元，用的是台灣鯛，還蠻大隻的ㄟ!
它們的泡椒酸中帶著特殊的辣味，而且調味上比我想像的親民很多ㄟ，應該說比較合我們台灣人口味，不會強烈到一吃就被辣個半死XD 這應該是調整過了，我覺得反而有提出魚的鮮味ㄟ，而且他們的台灣鯛完全沒有怪味ㄟ
這個是什麼啊 這超級紅的啦，感覺好像是草莓果醬XD 原來這是客家人都很熟悉的紅糟啦，但是配上煎蛋，還用爐子燒來吃我還真是第一次看到ㄟ 非常特別!(還是因為我不是客家人的緣故?)
一入口 濃厚的帶有發酵的酒香及香甜的紅糟就充滿嘴中，蛋黃的鮮與紅糟還真是搭ㄟ，而且他這個還是一直在加熱，吃起來會一直"燒燒"的 真的很特別 沒吃過的可以試試
ˊ
糖醋魚(時價/400元)他們的糖醋對我來說雖然偏甜了些，但是真的不得不說 這魚炸的真好啊!!!一口咬下是滿口酥脆，而且我覺得去他們店裡一定要點魚，他們的魚真的非常新鮮又沒有怪味，真的很棒 魚料理必點!
蒜酥油條花(250元)滿口酥脆的油條裡還有灌魚漿在裡面，酥脆及軟嫩的口感有層次之外，偏重的調味好想來杯啤酒爽一下XD，聽說這可是店內熱銷的下酒菜呢^^
這次來吃感覺真不錯ㄟ，一吃覺得這就是老師傅手藝那炒功真是不錯啊，光看那豆腐切成小粒熱炒及酥炸的功夫真的很到位，再來紅糟蛋好特別喔，可能我不是客家人沒吃過XD，另外泡椒牛肉及魚料理我也很推薦啊，加上環境又很舒服，大家聚餐可以考慮這裡唷!
好地方家鄉菜館
地點:花蓮市中山路460號(火車站地下道前)
營業時間:1130-1400 1700-2100
電話:038335797
本文為邀約
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