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2021/12/25
日出拉麵（彰化店）
https://www.facebook.com/ramen168
地址：彰化中旭光路209號
電話：（04）722-6778
營業時間：11:00~14:30，17:00~21:00
最近朋友跟我說
在台中超高人氣的日出拉麵開到彰化來了
今年6月8日才開幕的彰化店
剛好今天要來彰基找同學吃飯
順便就來瞧瞧吧！！
聽我彰基的同學說
每天用餐的時間
外頭排除的人都是滿滿的
我們大約等了三十分鐘左右
終於進到店裡頭了
你看店裡頭都是高朋滿座的！！
店內全以日式的現代風格來裝潢
而且到處都可看見用自家碗盤來當擺設
不過擺起來還蠻有特色的
也有可愛的招財貓
日式的擺設
除此之外
裡頭還有一個超大的紅燈籠
來點餐囉！
你看超有特色的手繪Menu
餐點價格從NT129起跳
以平價路線來吸引大眾
店內每一個時期
都會推出新活動
而從6/21~6/30只要在店內用餐
把麵吃光光後
碗底出現「日出」字樣
就可以免費得到拉麵招待卷一張
PS：Kahn去的時候是打卡及分享送唐揚雞肉
這次我們三個人點的餐點
聽說都是店內的招牌
Menu內頁其實也蠻有質感的
日式彈珠汽水（NT 89）
有別於台灣的彈珠汽水
這是日本原裝進口
瓶身可是使用第一代的玻璃瓶身
韃旦蕎麥煎茶（NT 59）
茶包同樣也是來自日本的
喝起來有五穀的茶香
和風洋蔥絲（NT 38）
洋蔥搭配著柴魚絲
清新而爽口
揚出豆腐（NT 38）
採用的是板豆腐
外頭裹上麵衣
吃起來外酥內嫩
黃金豬排（NT 98）
採用豬里肌裹上麵衣後油炸
裡頭7:3的瘦肥比例
吃起來肉質一點都不柴
咬起來還有肉汁哦！
沾上特調豬排醬
風味更一流
唐揚雞肉（打卡活動贈送）
有別於其他的唐揚雞肉
外層的麵衣很薄
吃起來不會滿嘴都是粉的味道
同樣沾上特調美奶滋
一切都獨特不過了
榻榻米（NT 68）
非常特別的名字
Kahn也是好奇這道菜色才點的
我們就來吃看看
看裡頭究竟壺裡賣什麼藥？
原來裡頭是包了櫻花蝦的魚漿啦！
吃起來非常的特別
夜幕黑蒜叉燒拉麵（NT 179）
拉麵裡頭該有的東西
蔥花、糖心蛋、筍絲、玉米、叉燒等全部都到位
而旁邊這坨是什麼東西？
其實它就是這碗拉麵的靈魂 - 黑蒜
攪拌後
湯的顏色明顯有一點改變
PS：左邊是混合過的
半熟糖心蛋
可是Kahn的最愛
這好吃！！
麵條口感軟硬適中
而且帶有彈性
叉燒肉塊頭還蠻大塊的
而且肉質不錯
比起一般的平價拉麵
這吃起來完全沒有柴柴的感覺
加入黑蒜的湯頭
帶有一點點蒜頭的味道
但不會完全蓋過豚骨高湯的口感
味道也是台灣人比較能接受的口味
擔擔乾拌拉麵（附湯）（NT 129）
味噌湯是乾拌拉麵附的
擔擔麵本身是中國四川的特產之一
其實在日本很多拉麵也吃得到這道麵食
以紅辣椒油、蔥花、肉末、豆芽菜等組成的乾拌拉麵
帶點微辣的滋味
不但香氣十足
還能讓人胃口大開
吃了還想再吃呢！！
吃完來結帳吧！
天呀！
有夠誇張的啦！
用餐完門口依然是排隊的人潮
平價和CP值高的美食
果然非常吸引大家來品嚐
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