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2021/12/25
A Cup of tea 一杯茶 ［檢視地圖］
https://www.facebook.com/A-Cup-of-tea-101871804943451/
新址：台中市沙鹿區北勢東路685號（3月12號起）
電話：0925-502-125
營業時間：11:00～14:30、17:00～21:00
3/12重新開幕的A Cup of tea
原本是位於沙鹿光田附近的沙田路上
是凱恩一次開車無意間發現
裡頭竟然有凍檸茶、咖哩魚蛋
以凱恩的個性
當然要來踢館一下
看看會變黑名單
還是一試成主顧
舊店因為店內空間的關係
當時只有提供外帶
但新店這裡
就有提供堂食的位置了
讓大家可以舒適的用餐
飲料種類非常的多
有港式系列、特調系列、鮮奶系列以及原味系列
而港式飲料排行榜當中有大家熟悉的凍檸茶和絲襪奶茶
另外這裡除了飲料外
還有提供小吃類（咖哩魚蛋、燒賣、糯米雞等）、出箭一丁以及蒸飯
老闆娘姐妹花是香港人
所以凱恩點餐都用廣東話點
份外親切！！
港式絲襪奶茶（大）（NT 60）
為了重現香港茶的風味
茶葉全都從香港進口過來
而奶水用的是牧之場植脂淡奶
甜度可以任意調配
不過凱恩還是比較喜歡半糖以下
這樣喝起來才有茶澀味的道地口感
港式凍檸茶（大）（NT 50）
為了呈現原汁原味
檸檬一定要用黃檸檬
這樣才能才能把檸檬香氣散發到茶裡頭
絕對不能用青檸檬
就算用一整顆下去
也只有檸檬的酸而已
港式咸檸七（大）（NT 60）
芒果西米露（大）（NT 60）
鹹檸七是鹹檸檬加七喜
而鹹檸檬是鹹檸七的靈魂
所以原料同樣從香港帶過來
才能達到不死鹹的鹹甜滋味
咖哩魚蛋（一串NT 30）
別於一般的黃金魚蛋
店家用比較Ｑ彈的魚丸
當然咖哩醬汁也是香港帶來的
而且還下重本
所以味道相當濃郁
再來就是凱恩三不五時都點的豉汁蒸排骨飯（NT 90）
搭配飲料可以減NT 20
這裡的蒸飯材料都是自家製
強調重現正宗的香港味道
並不是買現成的
而排骨飯採用全都是豬小排
肉質軟嫩
淋上獨門醬油
簡直就是港點的水準
榨菜肉餅飯（NT 80）
傳統榨菜加上豬絞肉做成的肉餅
口感吃起來較為紥實
不過如果滑順一點會更好
純手工荷葉糯米雞（NT 80）
超大份的糯米雞
同樣也是自家製的
淡淡的荷葉飄香
加上自製的醬汁
裡頭材料也相當的多（鹹蛋黃、豬肉、蝦米、香菇）
吃起來超有飽足感
新店也推出了不少新的菜式
例如這個牛油厚多（NT 60）
就像西多士的做法一樣
厚多士沾蛋汁後油炸
只不過這裡頭沒有包內餡
塗上厚厚的牛油和甜滋滋的糖膠
的確你沒有聽錯？
是糖膠（其他店大都是用糖漿較多）
老闆娘不計成本用糖膠
目的就是要重現原味的厚多、西多士的滋味
炸雞腿（NT 70）
店家堅持不切
原因為了做留肉汁
醃製過的大骨腿
不裹粉直接油炸
外皮酥脆
炸的熟度恰到好處
肉質非常滑嫩且Juicy
裡頭味道也很足夠
金沙薯條（NT 65）
用鹹蛋黃包覆的炸薯條
鹹香的滋味
真的是一道很棒的下酒菜呀！
現在只要消費NT 50就能集1點
5點就能換1杯NT 50的飲料
這樣等同於8折的意思
相當的划算
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