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2021/12/25
近幾年台灣很流行戶外婚禮，包含我自己也很喜歡。只是以往戶外婚禮價格都不便宜，但認真找還是有符合需求的餐廳喔！跟大家分享這間新發現的桃園婚宴會館「青青格麗絲莊園」，桌菜+戶外證婚+歐式雞尾酒會，一桌竟然免兩萬！超高CP值，對嚮往戶外婚禮的新人們來說可省下不少開銷唷！
桃園青青格麗絲莊園
電話：03-222-8777
地址：桃園市蘆竹區南崁路46號
營業時間：10:00-21:30
「青青格麗絲莊園」地點就在桃園市、蘆竹交流道附近。交通上算非常方便而且也有提供免費停車位，對於來參加婚宴或用餐的人很方便。
「桃園青青格麗絲莊園」是台北知名戶外婚禮「青青婚宴文創集團」的新品牌。
青青旗下共三間婚宴會館，分別位在台北、桃園：「台北青青食尚花園會館」、「桃園青青格麗絲莊園」、「桃園青青風車莊園」。聽說三個館各不同風格，連菜色都不一樣，唯一不變是每間都有漂亮的戶外證婚場地，價格也是出乎意料超值。像今天試菜的「青青格麗絲莊園」桌菜+戶外證婚+歐式雞尾酒會，一桌竟然免兩萬 CP值很高！
別以為青青格麗絲莊園位在市中心裡面的空間就很小，進來保證讓你嚇一跳！裡面根本是莊園規模，建築也很歐風，堪稱市區中的隱藏版桃花源。
場地部分青青格麗絲莊園一共有四種選擇：愛麗絲廳、凱特廳、凱旋廳、富城廳。每一個宴會廳都有搭配專門的戶外證婚場地以及接待大廳。
首先來看「愛麗絲廳」
以童話的概念打造，搭配Tiffany藍的可愛色系宴會廳。最大可容納28桌。
獨立接待大廳也是「青青格麗絲莊園」的特色之一。
上圖為愛麗絲的獨立接待大廳。和以往婚宴會館不同是，「青青格麗絲莊園」每一個宴會廳都有搭配自己的獨立空間，一次只會開放一組新人使用，所以大家不用擔心場面會太混亂。新娘房就在宴會廳的入口，進場送客都非常方便。
愛麗絲廳搭配的戶外場地「蒂芬妮證婚區」。真的就是100%戶外XD 今天去剛好看到它素顏的狀態，佈置部份可以在下訂時討論，現場也都有實際的擺飾可以參考，方便新人規劃。
另外，在「蒂芬妮證婚區」的左邊還有一個「寶格麗證婚區」。這邊則是提供給凱特廳及凱旋廳的新人使用的證婚空間。
現場剛好有保留一些佈置XD 空間是半戶外，上方還有屋頂設計，可以替新人們遮陽擋雨。
對了順便提醒一下大家，宴會前的歐式雞尾酒會的迎賓茶點跟雞尾酒會也都是辦在這裡喔！結束之後就可以進入宴會廳準備開桌。
「寶格麗證婚區」的宴會廳。有「凱特廳」及「凱旋廳」。
「凱特廳」
「凱旋廳」
「凱特廳」 可容納38桌，「凱旋廳」可容納28桌。兩間宴會廳就在隔壁，中間可以打通最大可容納至70桌！
除了這三個廳之外，這裡還有另一個適合少桌數的「富城廳」，最大可容納22桌。
不過「富城廳」平常是開放作為餐廳使用，以港式料理為主，像下面這道火燒鴨就是很多人來「桃園青青格麗絲莊園」用餐時必點的招牌菜色。
「富城廳」空間是大L型，搭配落地窗和綠意盎然的窗外風景，單純用餐也很有氣氛！
「富城廳」一樣有證婚專區，就在餐廳外的草地，旁邊還有百年神木加持，感覺好浪漫！
戶外婚禮和歐式雞尾酒會 (喝酒不開車，未成年勿飲酒)
真的好像電影裡中的夢幻婚禮~
接著來看桌菜部分！「青青格麗絲莊園」菜色以港式料理為主 ，所以他的口味和一般婚宴菜不太一樣，價格有14,000、15000、18000（加10%）三種選擇。我們今天吃的是18,000菜色！共有12道菜。首先上桌是開胃菜 : 迎賓大紅烏金集。
迎賓大紅烏金集
擺盤和顏色都非常喜氣！這道冷盤共有五種不同料理，分別是 : 烏魚子、海蜇皮、脆皮松阪、蜜桃鴨、釀番茄。
裡面我最喜歡就是「烏魚子」，不僅擺盤有巧思，口味也很特別，是搭配水梨一起吃的！
月圓花好百事喜
這道就是炸湯圓！但這裡的湯圓明顯比較大顆XD 而且綜合了兩種不同口味，並撒上花生糖粉和葡萄乾陪襯，味道清爽實在。
玉環瑤柱佛跳牆
這一道我覺得很厲害！湯頭被我喝到見底XDD 所謂的玉環瑤柱指的就是蘿蔔包干貝，外加山藥、馬蹄、栗子、雞翅…等食材一起熬燉的佛跳牆，喝起來香醇順口，很推~
龍蝦起士明太子
選用當季的新鮮龍蝦搭配起士和明太子焗烤調味(今天是智利龍蝦)，每個人都有一份！
花膠虎掌緯鮑粒
這道屬於比較傳統的菜色！以花膠、虎掌、鮑魚製成的三色拼盤，味道都還不錯。
虎掌是豬的骨輪，吃起來脆脆的，每隻豬僅有兩塊，是罕見珍貴的食材。
迷迭牛小排鮮蔬
據說是這裡的招牌菜！牛小排是先熬過再烤，口感非常柔嫩。搭配蒜片和當季新鮮時蔬，吃起來很清爽。
下方湯汁也是用蔬菜下去熬的。吃的時候搭配一點醬汁，味道更香~
荔茸干貝香芋鴨
光聽名字真的猜不出這道菜是什麼 ? 還以為它跟荔枝或鹿茸有什麼關係XD 後來一問才知道，原來荔茸指的是一款廣東特有的醬汁，就包在這顆芋泥球裡。
這道料理是主廚精心研發的獨家菜色，不論口味或擺盤都讓人為之一亮。芋泥球採港式作法，口味和想像中滿不一樣，原以為(食材用芋泥)吃起來會是甜的，但其實是鹹的。裡面還有包鴨肉、干貝等食材，相當的有料！
芋泥球的皮滿脆！咬一下就開了，鹹鹹甜甜的味道很特別。
中間的沙拉上是金莎跟烏魚子，吃的時候可以搭配主廚精心特製荷蘭醬，滋味更豐富喔！
蒲鰻櫻蝦珍珠盅
婚宴菜必吃的米糕！這邊的出菜方式和以往不同，不是一大盤自己挖，而是採位上(一人一盅)，還搭配櫻花蝦和醬燒鰻魚，味道很香。
麒麟甘露鮮石斑
好吃！鮮嫩的魚肉和醬汁搭配完美。跟以往不一樣的是，魚肉在上桌時已經先分好，採西式一份一份，方便賓客們夾取很貼心！
而且魚肉底下都搭配一塊嫩豆腐，裡面其實還包了培根、薑片、和香菇，味道非常多層次。
金箔黑金映雪山
本人就跟他的菜名一樣神秘XD 不吃絕對猜不透他到底什麼！
答案是~叉~燒~包。主廚以港式菠蘿包的概念製作，外皮吃起來酥酥的口感較精緻，搭配叉燒甜鹹甜鹹的滋味，實在很特別！
火瞳海貝燉鳳凰
使用整隻雞熬煮的雞湯，喝起來好香好濃郁！湯頭還帶一點人蔘的清香十分順口～
繽紛四季水果盤
份量也是滿滿滿。這盤一共有四種當季的新鮮水果，能滿足不同喜好的賓客。
凱西心得
以往辦戶外婚禮都必須要有花大錢的心理準備！但這邊桌菜+證婚+酒會一桌竟然兩萬有找，還包含觀禮儀式的主持、音響設備人員等…也都幫你處理到好，讓喜歡戶外婚禮的新人能在預算內輕鬆圓夢，相當划算喔！
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