【宜蘭美食】「REVERSE」羅東巷弄內的文青甜點店，必點芋泥千層、藍莓塔~ – Ken&Alice 玩樂誌

（2020.05）宜蘭越來越多IG卡熱門咖啡店，就算不是文青或網美，也很推薦來品嘗外表吸睛、美味有特色的甜點與飲品，度過愜意幸福的午茶時光。(低消一杯飲料)

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「REVERSE」環境

咖啡店隱身羅東巷弄內，黑底白字的招牌、木頭裝潢的前院，呈現出簡單大方的門面設計。

 

「REVERSE」特別將院子改造為等候區，讓等候的客人有舒適的環境休憩。

 

走進咖啡廳，首先看到飲料吧台與甜點櫃。

 

甜點每日限量供應、賣完為止，可以電話預約以免白跑一趟，用餐當天是周五下午兩點，招牌的芋泥千層、水果千層就都只剩一個了，晚一步就得下次再來。

 

簡約復古的裝潢與一般咖啡廳略有不同。

 

桌子、椅子、燈具個別看都略顯普通，拼湊在一起再擺上一束乾燥花卻營造出美感。

 

「REVERSE」散發出屬於自己的迷人質感。

 

「REVERSE」甜點

餐點一上桌就令人忍不住驚呼。

 

「REVERSE」的招牌甜點『芋頭千層』不張狂的外型展現出優雅時尚魅力。

 

『芋頭千層』的濃濃芋泥夾層清爽香純、搭配柔手工餅皮與不甜膩的奶油，完全不輸日本東京必買的千層蛋糕名店「Harbs」。

 

內餡使用大甲芋頭製成的芋泥、輕柔如雲朵的奶油，如絲絹般滑順且甜而不膩。

 

老闆回家鄉創業，從手工甜點出發意外成為當地知名的蛋糕店，水果塔也是「REVERSE」的人氣口味。

 

頭頂上滿滿大顆飽滿果實的『藍莓塔』，讓人一眼沉淪>

 

上層甜脆藍莓、中層香甜卡士達、藍莓果醬與微酸內餡、底層酥香塔皮，交織出『藍莓塔』如初戀般的美好滋味。

 

「REVERSE」飲料

咖啡廳的低消是一杯飲料，『抹茶拿鐵』有著文青最愛的小清新外貌。

 

入口先是細膩的奶泡、接著是濃郁抹茶，因為牛奶比較高所以苦澀味低、餘韻回甘。

 

「REVERSE」的『冰拿鐵』有著漸層的療癒外型。

 

『冰拿鐵』咖啡香醇柔順，搭配甜點剛剛好。

 

一塊蛋糕、一杯咖啡，悠閒享受下午茶也是放鬆愉悅的旅遊行程。

 

「REVERSE Cake & Coffee」
地址：宜蘭縣羅東鎮羅莊街445號
電話：039556267（可預留蛋糕）
營業時間：11：00-18：00（週六14：00-18：00、週四休）