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2021/12/25
來到彰化必買的伴手禮美食就是「品佳鮮奶饅頭」啦！品佳鮮奶饅頭以天然濕酵母、上等麵粉及奶粉來製作饅頭，用料也相當實在，光是招牌鮮奶饅頭單一口味就好好吃，綿嫩細緻且柔順的口感，會讓人一口接一口的相當涮嘴，店家也不斷的推陳出新，研發新口味的饅頭，至今有多達17種口味的好吃饅頭，而且價格都好便宜，除了老顧客常來購買，就連外地人也慕名而來，也因為這樣原本開在彰化北斗十幾年的「品佳鮮奶饅頭」現在也在彰化社頭開分店囉，KENJI這天跟朋友來彰化出任務結束後，就特地繞過來品佳鮮奶饅頭社頭分店品嚐好吃的饅頭，本篇就與大家分享幾款我愛吃的口味吧～
▲品佳鮮奶饅頭在彰化有兩間分店，一間是北斗店，另一間就是KENJI這次來的品佳鮮奶饅頭社頭店，這間社頭店是在2020年10月份所開的分店，店址很好找，就在社斗路一段跟民權路交叉口。
▲品佳鮮奶饅頭社頭店營業時間從早上9:00~下午18:30，若有提早賣完會提早休息，KENJI跟朋友是下午3點左右到店，到店到離開，店員的手幾乎都沒休息過，一直在打包饅頭，生意很不錯，而且蠻多是電話預訂的客人；店面沒有華麗的裝飾，而是簡約又不失專業的裝潢，店門面上方有所有饅頭口味的價目表，共有17款口味的饅頭，以及1種鮮肉包口味，上面的價格有嚇到我，這些饅頭的價格也太便宜了吧！招牌的鮮奶饅頭、黑糖饅頭僅只要$10元，其餘口味的饅頭也只要$15元~$20元，鮮肉包$20元，一整個就是超佛心的價格，所以很多客人來店裡一次就會大量購買，因為店家用料實在、品質又好、又平價，饅頭買回去不論是當早餐、午餐、下午茶，或是晚餐…等，都很適合。
▲我們到店不到5分鐘，陸續就又有客人來店購買，購買人潮還真不少。
▲品佳的饅頭都是當天新鮮製作，所有的口味每天都會生產製作，這些都是剛剛出爐，店員再一顆顆包裝入袋。
▲品佳提供多達17種口味的饅頭，你可以單一口味購買，也可以混搭購買裝成一袋都可以，想吃什麼口味自行選購搭配，跟店員說即可。印象深刻的是我跟朋友剛到店，就看到一個阿嬤提了2大袋準備回家，接著又有不少客人也是大包小包的買回家，看到這景象也讓我更加期待品佳饅頭的好吃口感啦！
▲這些都是當天出爐不同口味的小饅頭，每一顆看起來都好好吃、好綿嫩的口感！這個大小還蠻適合給小朋友吃；對了，品佳的饅頭均是以奶素為主，吃素的朋友也能吃呦。
品佳的饅頭使用的原料有麵粉、奶粉、牛奶及水，麵粉使用的是上等的粉心粉，以及天然濕酵母製作而成，口感吃起來會比較醇香也較潤口，饅頭吃在嘴裡很滑潤細緻好吃，而這也是老顧客、回頭客，甚至是外縣市客人慕名而來的原因之一。
▲剛出爐不同口味的饅頭，鮮奶饅頭、奶酥、巧克力及抹茶紅豆，當天我們也有詢問老闆販售最好的饅頭是什麼口味，沒錯！就是品佳的招牌鮮奶饅頭，最單純最簡單的口味好吃也耐吃，而且1顆才賣$10元，又大顆，真的是超佛心的啦！
▲這一些也是蠻有創意口味的饅頭，紅豆饅頭、奶油饅頭、椰子饅頭以及奶酥饅頭。
▲對了！除了多種口味饅頭，品佳也有販售唯一一款以豬肉餡料為主的鮮肉包，有興趣的人也可以買來品嚐看看呦，而且一顆只買$20元，這個價格真的是佛心來著，要是在台中要找$20元好吃又大顆的肉包子，還真的很難尋啊！
▲剛出爐雪白的饅頭搭配芝麻的餡料，濃香的味道撲鼻而來，巴不得立馬咬一口！
▲看著陸續出爐的新鮮饅頭，其中蔥花口味饅頭最吸引我，因為我挺愛吃這類食材，店家以以油蔥酥、鹽巴為主要餡料，將食材包覆在綿嫩的饅頭裡，一口咬下，酥香的油蔥酥越吃越涮嘴。
當天我也帶了幾款饅頭回家，以下就跟大家分享我品嚐後的口感囉～
▲鮮奶饅頭 $10元(1顆)。品佳的招牌鮮奶饅頭，使用的原料有麵粉、奶粉、牛奶及水，麵粉使用的是上等的粉心粉，以及天然濕酵母製作而成的饅頭，鮮奶的口感很醇香，綿嫩細緻，越嚼越香越甘甜，而且不會越吃越口渴，而是很滑順，單一口味的鮮奶饅頭就是好吃，1顆也只賣10元，超佛心，果然是招牌的人氣饅頭啊！大推，來店絕對必吃必買！
話說，我原本有想要另外買個爌肉之類的配菜來包著這款鮮奶饅頭一起吃，但後來我打消了這個念頭，其實這樣單純口味，不添加任何辛香料、食材的鮮奶饅頭就已經很好吃了，吃的、品嚐的就是那一種乾淨單純的醇香口感，真的是這樣，而且店家使用的上等麵粉…等原料品質都很不錯，整體來說，不用加任何配菜就很好吃囉。
▲巧克力饅頭 $15元(1顆)。這款口味饅頭也是我愛的口味之一，綿嫩的麵皮，甘甜不膩的巧克力口味，蒸熱後好好吃，另外，因為品佳的原物料食材品質真的很不錯，所以，饅頭就算是冷掉或是冰過一樣還是好吃呦。
▲這是蒸熱後的巧克力饅頭，看看上面的巧克力餡料紋路，像不像是樹木的年輪，很有一種年輪蛋糕的感覺，也太美，而巧克力的味道不會太重，而是淡雅的醇香味道，而且品佳饅頭吃在嘴裡真的很順口，不會乾乾的，越吃越香越好吃。
▲椰子饅頭 $15元(1顆)。椰子的口味也好妙，濃卻不膩的椰香味道，微甜口感，簡單的饅頭，搭配牛奶或是豆漿就是一份簡單又好吃的早餐或是下午茶。
▲堅果饅頭 $20元(1顆)。以多種堅果食材為主的饅頭，堅果的香氣、脆口的口感，與綿嫩的饅頭巧妙地融合在一起，營養又好吃，而且多種堅果的脆口越嚼也越香呦。
▲黑糖饅頭 $10元(1顆)。此款黑糖饅頭也是必買的經典口味啊！濃香單純的口感就是好吃。
▲抹茶紅豆饅頭 $15元(1顆)。抹茶紅豆口味我也覺得好妙，滿滿餡料濃郁的紅豆泥包覆在裡面，搭配綠香的抹茶口味，好吃又特別，這一款口味我覺得超適合當成下午茶點心來吃，甜香不膩口，再配一杯美式咖啡、無糖茶飲都好適合啊！
▲紅豆饅頭 $15元(1顆)。愛吃紅豆的人這一款饅頭也是必吃之一！裡面是扎實的紅豆粒餡料，飽滿且綿密，紅豆是店家自己熬煮，豆香很明顯，好吃不甜膩，配上一杯無糖紅茶超搭的啦！
▲芋頭饅頭 $15元(1顆)。芋頭口味的饅頭是以當季新鮮芋頭加入牛奶自己打的餡料，味道香氣特別濃郁，每一口都能吃到芋頭綿密又濃稠的餡料，長輩們應該會很喜歡這款口味呦。
▲芝麻饅頭 $15元(1顆)。芝麻口味出奇的好吃啊！濃香的芝麻餡料，又滿又實在的包覆在綿密的饅頭裡，饅頭的奶香味融合了厚香的芝麻味，越吃越涮嘴。KENJI的媽媽頗愛這款口味的饅頭。
▲奶油饅頭 $15元(1顆)。最後這一款奶油饅頭我覺得也是經典口味其一！奶香味很清香，有一種中西式合併口味的味道，這一款奶油饅頭跟抹茶紅豆、紅豆饅頭一樣，有一種像是在吃下午茶及點心的感覺，甜香不膩口，好好吃。
餐後總評：這是我第一次吃到品佳饅頭，每一款口味都讓我印象深刻，我都挺喜歡，而且能吃到店家製作饅頭所使用上等食材的用心與細心，綿密滑順好吃的細緻口感，不用搭配任何其他食材就很好吃了，尤其是招牌口味的鮮奶饅頭，簡單香醇的奶香口味，越嚼越香越好吃，吃的時候也不會有乾乾的口感或是口渴想喝水，品質真的是不錯，難怪在地經營10幾年依舊深受當地民眾所喜愛，現在開設社頭二店，日後到彰化旅遊，若要購買品佳饅頭又更加方便啦！
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品佳鮮奶饅頭 (社頭店)
地址：彰化縣彰化市社頭鄉社斗路一段345號
營業時間：早上9:00-下午6:00(每週一公休)
電話：04-8733737
宅配服務：請直接電話訂購。運費計算：饅頭低於$1200元運費$150元，饅頭$1200~$3000元運費$250元，滿$3000以上免運費；貨到付款酌收$30元手續費，可ATM轉帳匯款。
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