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【食記】{高雄。鳳山區}鳳西黃昏市場無招牌煙燻滷味


逛一輪鳳西黃昏市場後發現好多美食可以寫ㄟ…

等全部收集完在來出一篇鳳西黃昏市場美食懶人包XD

鳳西黃昏市場必買「無招牌煙燻滷味」就在公園的轉角處

這家滷味是市場粉絲激推的,初次來訪就要完成這個成就

哈…那到底這家「無招牌煙燻滷味」有多好吃呢?

接下來跟著村長的腳步看下去


無招牌煙燻滷味

營業地址:高雄市鳳山區國光路與五權南路轉角 (鳳西黃昏市場)

營業時間:15:00~售完

營業地圖:


檢視較大的地圖 


「無招牌滷味」就位於五權南路與國光路交叉口,公園的轉角旁

從下午3點開賣,陸續上門的顧客沒間斷過,生意超好的

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整座小山的煙燻滷味隨你夾,有鴨胗、鴨頭、鴨翅、雞腳、米血等等…

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雞腳、鴨翅是晚上看電視的零嘴,邊啃雞腳邊看電影很過癮ㄟ…

村爸也是超愛肯雞腳的一族,小時侯都說吃雞腳會抓破書,其實都是騙人的啦…因為雞腳太美味了

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鴨頭帶脖子一起賣,感覺下次可以來一份鴨頭,燻香味十足很誘人味蕾

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除了鴨肉也有雞肉、粉腸及豬耳朵,賣的滷味款示非常多…是很好的下酒菜 (記得開車不喝酒哦!!)

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選好的滷味切完後撒上白胡椒粉,吃起來多了一份淡淡的胡椒香

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雞腳鹹香有味帶著濃郁的煙燻味,膠質厚實豐富,啃起來相當的唰嘴

鴨翅跟雞腳差不多,但多了一些些的骨頭肉,鴨皮鹹香鴨肉扎實有嚼勁

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鴨胗口感軟硬適中,沾點辣椒醬會更有味道

村長很喜歡大腸頭,油脂去除的很乾淨,吃起來不覺得油膩,厚厚的大腸頭口感QQ的很好吃

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米血口感軟Q,細細咀嚼後米的甜香味慢慢散發出來

冷掉後的米血偏硬,建議米血可以現場吃或是微波一下口感會更好

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這家人氣滷味真的是市場裡必買的,下回有來鳳西黃昏市場千萬不要錯過這家好吃的滷味


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