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2021/12/25
「鳳西黃昏市場」位於鳳山五權南路上，市場營業時間從下午2點開始
這個市場有別於其他市場，初次來訪的人可能會被市場的車流給嚇到…怎麼逛個市場還要閃車orz
但是這也是市場的特色之一！！哈…
市場裡的美食肯定是外面吃不到的，每個市場都有著在地的好口味
當然「鳳西黃昏市場」也有很多小吃美食
本篇村長先來介紹「鳳西黃昏市場的古早味米香」，這家米香也是排隊名店哦…
接下來跟著村長的腳步看下去
↓
古早味米香
營業住址：鳳西黃昏市場 (五權南路上)
營業電話：0929-251988
營業地圖：
這家古早味米香無招牌，但是不難找尋，在五權南路上看到人潮最多的那家就是啦…
現作的米香空氣中飄散著爆米香味…非常誘人
越來越少看到現爆的米香，排隊的同時還能看到阿伯製作米香的過程
先把米放到桶子裡，然後用高壓高溫將米爆開，要爆前還會跟大家說要爆米香囉！！碰…
這一聲彷彿是坐著時光機回到小時侯的感覺…
爆好的米香熱呼呼，這時侯要趕快拌上麥芽糖…
拌好麥芽糖的米香放置在四方形容器裡，在用桿麵棍桿平，這時侯的米香還是很燙
所以旁邊的小助手會用扇子將米香搧涼
桿平後的米香在用刀子切成一塊一塊…整個過程滿費工的
送到手中的米香還溫溫的，放涼後就是脆口好吃的米香
米香 (100元)
古早味米香的味道很單純，米、花生及麥芽糖
第一口咬下米香的香味確實很迷人，有爆米香、有花生香還有麥芽糖的微甜香，口感很脆
吃起來真很很唰嘴，不小心就嗑了三塊XD
每塊米香的大小切的剛剛好，不論是小朋友或氣質男女都能保持優美的吃像
下回有來到「鳳西黃昏市場」一定要來排排這個古早味的米香唷！！
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村長報哩哉資訊
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