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楠梓家樂福超狂丼飯專賣新開幕!爆量安格斯牛山丼,八種海鮮究極海宴丼,還有新上市拉麵鑄鐵燒飯組合 | 高雄旅遊王

楠梓家樂福超狂丼飯專賣新開幕!爆量安格斯牛山丼,八種海鮮究極海宴丼,還有新上市拉麵鑄鐵燒飯組合 | 高雄旅遊王

初丼 – 家樂福楠梓店 / 地址:高雄市楠梓區藍田路288號 / 電話:07-360-5999 / Facebook粉絲團

楠梓家樂福近期美食店家愈來愈多,可以說是楠梓的巨蛋也不為過,楠梓家樂福有兩間,一般而言說「楠梓家樂福」,指的就是位於藍田路這間。

初丼位於一樓美食街,黃色系的設計很引人注目,新品「名拉麵+東京鑄鐵鍋」399元很有吸引力,手打麵條很有勁道,每日熬煮湯頭超道地,鑄鐵鍋飯爆豐盛。

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▲點菜單

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▲店內飲料免費暢飲,這裡有冰的冬瓜檸檬跟白開水。

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▲另外還很貼心的準備了常溫開水跟熱熱的東方美食茶。

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▲上桌囉!

鑄鐵燒丼飯 + 食八番聯名拉麵

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▲這次初丼與「食八番拉麵」聯名推出四款燒肉系拉麵,分別有「熊本黑蒜豚骨叉燒拉麵」、「九州辣味赤丸叉燒豚骨拉麵」、「暴力燒豚拉麵」、「野蠻牛燒肉拉麵」。

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▲這是九州辣味赤丸叉燒豚骨拉麵,小份190元,大份250元,大份的肉多到都滿出來了。豚骨湯頭都是熬煮好幾小時的精華,而且可以免費續湯調整濃度。

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▲豚骨湯頭加入日本九州風格的辣味噌,我喝起來可以,我喜歡辣味噌,辣味可以提升食慾,還帶著花椒的香氣,而味噌的辣因為有發酵過,發酵的原理是用麴菌把蛋白質跟澱粉轉化為糖跟胺基酸,所以會辣中帶甜,喝到口中會回甘,我還滿喜歡的。

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▲麵條QQ的很有嚼勁,有種手打的感覺,叉燒肉也很有水準,很有到日本的感覺。

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▲烤雞鮭魚鑄鐵燒飯,使用鑄鐵鍋做的丼飯,上桌的時候鐵板與食材的作用下,還會滋滋作響,熱氣不斷冒出,從第一口到最後一口都是熱的。除了雞魚雙併外,還有烤雞牛排雙拚跟烤雞骰子豬排雙拼。

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▲搭配的醬汁充滿了洋蔥跟蘑菇的大地香氣,還有紅酒奶油提味,搭飯搭肉都很適合。

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▲去骨雞腿肉軟嫩多汁,用日式的醃料漬過,帶著甘甜醬香,鮭魚新鮮又美味,一次飽嚐兩種肉肉,飯可以無限續加,還有五種配菜佐餐,朋友吃的好飽好嗨森呀!

招牌丼飯

來到初丼,當然也免不了點個招牌的丼飯,主要分燒肉跟海產兩個系列

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▲「安格斯牛山丼(290元)」,滿滿的霜降牛肉多到成山,嗜肉者的最愛,吃起來口感軟嫩、肉汁香甜,一上桌香氣撲鼻,讓人一口接一口嘴巴停不下來。

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▲搭配海苔吃別有一番風味。

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▲究極海宴丼 – 主廚嚴選當日鮮貨8種(350元)+升級套餐(99元)

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▲套餐有小菜一碟,今天是浦燒柳葉魚、沙拉、升級的味噌湯跟蒸碗蒸。

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▲沙拉用的是酸酸甜甜的日式油醋醬汁,清爽健康不油膩。

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▲茶碗蒸的蛋很滑嫩,看不到氣孔很專業,上面還很大氣的給了一塊干貝,讓所謂的B級美食升級為A級美食了!

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▲升級的味噌湯裡面還有一隻大蝦蝦。

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▲浦燒柳葉魚,用日式的蒲燒料理,使用醬油、味醂、糖、酒做的醬汁調理非常入味,咬下去還有卵卡滋卡滋的口感,單吃下飯都很好吃。

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▲▼舖了滿滿海鮮的丼飯,是初丼的嬌傲,生魚片都滿厚切的,甜蝦很甜,干貝鮮美,超級滿足。

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▲單點 – 炸三拚(160元),大人小孩都愛的炸物,做成三拚三層享受,有日式唐揚雞、美國大脆薯跟可樂餅。

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▲搭配沾醬是有著侈華香氣的松露醬。

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▲▼餐後打卡送霜淇淋,奶味還滿濃郁的,這期是草莓口味,過陣子好像會推出芒果口味吧,口味都會不定期更換哦!

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初丼
家樂福楠梓店:高雄市楠梓區藍田路288號 07-360-5999
鳳山家樂福店:高雄市鳳山區中山西路236號 07-743-8478
義大世界店:高雄市大樹區學誠路一段12號4樓(C區美食街) 07-656-9189
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官方網路:http://www.hajidon.com.tw/

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