從台北一路延燒到台中的厚鬆餅,咖啡鑽已經是名氣大的店家之一….看看這次的體驗如何吧
說到近幾年超流行的厚鬆餅,最讓人首屈一指的就是米朗琪、咖啡弄
這兩家我只去過咖啡弄,至於米朗琪因為每次都訂不到位,久而久之也忘記想要去的這件事了
台中有一家非常類似的鬆餅點,舊址在中國醫附近中華路上,當時名氣就很響亮
我不是熱愛追熱門店的,等到熱潮稍微退去,搬家到後火車站振興路上才前來品嘗
姊妹們對於厚鬆餅都躍躍欲試,這次聚餐就約在咖啡鑽吧
約了下班後晚上七點的時間,由於還有一隻在飛奔過來的路上
我們在門口一邊聊天一邊等著,當天好冷,風大的很,還好大家裹著大衣和圍巾還戴著口罩
加上下班時間門口的車水馬龍實在可怕
實在是受不了,開口跟店家說能否進去裡面等,得到的回應是『人到齊才能進來』接著關起門就不理會我們
簡潔有力的省話姐啊,就一句話,大家瞬間三條線了
聽到這回應我們都傻眼了,用餐90分鐘限制是OK的 七點吃到八點半有1.5hr足夠吃好幾份鬆餅了吧
但是晚上7:30最後點餐,那現在不能進去,要是晚一點又說時間到了不能點餐,不就白跑一趟
直到7:20左右男服務生出來了(感覺是老闆),詢問我們要不要先點餐,因為7:30最後點餐
我們委婉地說『剛其他店員說我們要人到齊才能進去,你現在要我們點餐,這該怎麼點』
才趕緊請我們進去坐
由於今天是平日,加上是下班時間
店裡座位只有二分之一是滿的,更別說是我們等待期間的過路客,一組都沒有
我不理解為什麼不人性化一些至少讓我們在裡面等候,不用在門口吹冷風,也可以先點餐
等待最後一位到的時候,就可以馬上吃到熱騰騰餐點了
餐點除了招牌厚鬆餅,還有義大利麵、無酒精飲料及調酒
除了單點也有套餐組合,義大利麵+鬆餅+飲料,這樣點也挺方便的
低消是每人要點一杯飲料,自助式點餐方式,自己倒茶,菜單會直接放桌上但沒額外講解
原本四位妞妞點了四份地大利麵+三杯飲料+一份鬆餅,BUT剛剛有說到低消是每人要點一杯飲料
結帳時候跟店家溝通,這樣點OK嗎?因為有人不想喝飲料,而且消費總額足足超過四杯飲料價格
答案是『不行』店家還是請我們點足四杯飲料,不想喝的話第四杯飲料可外帶
每家店都有各自規則,既然不行就算了,最後我們點了四杯飲料+一份鬆餅
吧檯前面有個落地置物櫃,餐具就擺在上面,不知道怎麼沒有額外的遮蔽或者覆蓋
餐具這樣應該會有灰塵吧
空間不大,用餐人數不多,大概一半座位有人
忘記這杯是什麼啦?喝起來酸酸甜甜
浩克先生
粗糙的泡沫覆蓋上層,這比較歐美風的拿鐵,不像台灣很講究拉花
味道非常特別,咖啡加抹茶,大概是喝不習慣,我們喝一半就放棄了
草莓冰淇淋鬆餅
約莫等待20分鐘左右鬆餅總算上桌了,外觀跟台北咖啡弄草莓鬆餅99.9%相似
聞起來香氣濃郁,蛋香混合奶油香,好誘惑喔
兩大球分別是淡黃色卡士達跟草莓冰淇淋,鬆餅本身沒什麼甜味,這兩個跟鬆餅很搭
超大顆的草莓是進口的,頗酸沒有草莓香氣,只是外觀漂亮吃起來會酸進心坎裡那樣
看起來很好吃的鬆餅,口感則是扎實的像是發糕
我們咬了一口臉上冒出三條線,怎麼跟期待中完全不一樣
看起來酥脆的外皮,吃起來是軟的
整體就是介於發糕、饅頭的口感,吃起來很普通的味道,只有聞起來比較香而已
店家名氣很大估狗大神打個咖啡鑽,文章有上百篇
這次點的厚鬆餅可是網路上流傳的必點餐點,親自體驗過後只有個感想,相見不如懷念
特地把聚餐約在這裡,結果是大大失望,看看我們表情大概就是這麼一回事了
不知道在搬來振興路之前的咖啡鑽是不是有比現在好?
但現在的鬆餅品質實在是非常普通,不推薦也不值得前來排隊
(這裡不提供事先預約的,假日需要排隊等候)
加上可能名氣大,而我們是在紅了一陣子後來這裡,當天服務態度很不及格
還要加收一成服務費,這可真是給的不甘心啊
真心建議在服務跟餐點部分做些調整,適時的傾聽消費者建議,才是長久經營之道
咖啡鑽
地址:台中市東區振興路2-6號
TEL:(04)2229-7210
營業時間:12:00~20:30 (19:30為最後點餐時間)
歡迎加入豬飛的FB,更多的我和第一手資訊都在這裡喔: