高雄美食 - 國王牛肉麵 x 一天只賣三個小時的美味，星期日還店休呢！

國王牛肉麵店 / 地址：高雄市新興區七賢一路116號 / 電話：07-223-1817 / 營業時間：11:00–14:00 / 星期日休

一天只開三小時，外場女老闆講話有點直率，點完餐後，我就在桌邊碎念，「不過是牛肉麵，高雄這麼多間，會有什麼特別？」我鼻子哼氣的說。
　
因為昨天知名部落客發文，結果今天大爆滿，等了二、三十分鐘才上麵，店內五組四人座位，女老闆也一直碎念：「先找座位再點餐，現場有點混亂。」
　
點乾的沒有附湯，也沒有能單點牛肉湯，今天只喝到一口，覺得有點可惜。

 

▲▼等待時候無聊拿名片來拍。

 
▲因為有智慧手機的發明，現在等待的時候也不會覺得煩，順手拍一下旁邊的座位，店內像這樣子的四人座有五桌，然後很不專業的忘了拍菜單。但菜單也很單就，就招牌半筋半肉(150元)，牛肚牛肉麵(160元)，紅燒牛肉麵跟榨菜肉絲麵。

▲▼上菜啦。半筋半肉牛肉麵(150元)，乾湯都是一樣價格，因為拍照好看，我就點乾的，一大塊的半筋半肉很吸睛，但最強的是那湯頭，我只有喝一口朋友的湯頭，感覺是法式牛肉澈清湯，滋味層次豐富，不像早晨鬧鐘那樣子急促喚醒我的味蕾，而是像有禮貌的業務員，按著門鈴「叮咚叮咚」兩聲，吸引午睡中我的注意。

▲我點的乾麵，牛肉乾拌麵的醬汁也很厲害，就像吃義大利麵一樣，吃完後的碗是沒有剩醬汁的，醬汁都很均勻的附著到麵體本身了。

▲像牛排一樣的半筋半肉，吃完感覺滿滿的膠質留在脣齒間。

▲厲害的牛肉湯頭，感覺的到蔬菜跟肉的鮮味在嘴中小跳躍。

▲單點飲料。

▲單點牛肚。

國王牛肉麵店

• 地址：高雄市新興區七賢一路116號
• 電話：07-223-1817
• 營業時間：11:00–14:00
• 星期日休

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