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2021/12/25
麥葉gårdhus / 地址：高雄市苓雅區自強三路27巷22號 / 營業時間：12:30–17:30 / 電話：0903-251-205 / Facebook粉絲團
朋友在Instgram看到這間店的贊助廣告，因為他愛吃肉桂捲就約我來吃一波囉！
▲店家對面的一個紅磚屋廢墟，感覺超好拍的呀！
▲▼廢墟旁的植物。
▲店面超低調！
▲店家叫做「麥葉 Gårdhus」，現在新的店家對這種路擋也都會有設計一下，符合整體店面的風格。
粉絲團的介紹如下：
Gårdhus象徵北歐森林裡的度假小屋。 在屋裡享用肉桂捲與一杯咖啡，望著窗外，享受大自然賦予的幸福，是北歐人的日常。讓我們用酸種麵包,咖啡,甜點來享受幸福吧！
「為己澆水 ，為己呼吸」
北歐人，用自己的生活態度生活著。
遠離都市擁抱大自然、在草皮上與陽光獨處;
安排假期住在度假屋、在森林採集莓果;
選一家咖啡廳與朋友享受FIKA午茶時光
你呢？你的生存理論是什麼？
瑞典Lagom 一詞： 「剛剛好，足夠足以」，也正呼印著洋特法則裡的人的論點。
擁有一個能休憩、享受生活的ställe「瑞典語：地方」，是很chill的。
▲選定了靠窗的高腳椅區坐下，拿著菜單點飲料囉！今天我喝「北歐直送品品手沖黑咖啡(140元)」，一款是肯亞、一款是衣索匹亞的，我跟朋友各點了一杯。只說個大概，喝起來滿輕爽的，很純淨順口，沒有什麼雜味，就是一種「北。歐。的。味。道」，喝下去有種北歐的空氣在身體間流淌著的感覺。
後來上店家粉絲團看到介紹這品牌叫做「Drop Coffee」，烘豆師Joanna Alm，親自造訪生豆端，了解豆子特性、風味等等，因為drop coffee堅持品質，從小小一家咖啡館歷經兩次瑞典WCE烘焙大賽冠軍，2014世界WCE烘焙大賽亞軍等比賽，讓Drop Coffee能向全世界分享北歐淺烘焙咖啡。
▲▼闆娘好像是主攻麵包，但當天我因為忙著用電腦整理資料，就沒有詳細問了。
▲▼閣樓輕鬆的座位區，需要脫鞋唷。
▲櫃子的裝飾。
▲幾米插畫向左走向右走的陶土裝飾品耶，好懷念唷，這本好像是我人生第一本買的繪本，初版是2008年，大概是我20幾歲的時候買的吧，那時候好文青呀！
▲闆娘手沖咖啡中，好像沒有拍到座位區，除了閣樓外，靠窗一個高架椅區，就是我坐的地方，然後右邊一排單人座位區。
▲然後店狗趴到我身上，很可愛。
▲然後到我腳邊坐下。
▲他四肢的比例，根本就是貴賓界的林志玲吧！
▲這是荳蔻捲，全名是「瑞典式酸種荳蔻捲(75元)」日本小麥麵粉、台灣寶山黑糖、法國發酵無鹽奶油、小荳蔻、小農牛乳、牧場雞蛋、法國給宏德粗海鹽、麥葉自養全小麥酸種酵母。
▲一般常見這是肉桂捲的造型，真的好吃耶！
▲然後這裡的肉桂捲是做成這個造型的，也就是繩結式捲法。食材跟上款一樣，差別在這款有加肉桂，上面一點點白色的是甜菜根萃取的珍珠糖，聽說這是瑞典式肉桂捲的最經典模樣。
▲請老闆對切分著吃。
▲然後又外帶一個回家。
來吃個北歐風格美食、咖啡，讓你神遊北歐哦。
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