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台北台南超人氣拉麵店高雄首賣 x 楠梓美食 - Mr.拉麵

台北台南超人氣拉麵店高雄首賣 x 楠梓美食 - Mr.拉麵

Mr.拉麵 (家樂福楠梓店) / 地址:高雄市楠梓區藍田路288號 / 電話:07-591-1899 / 營業時間:09:00~23:00 / Facebook粉絲團

楠梓家樂福的美食街近期愈來愈熱鬧了,進駐好多平價美食,這天要來換女兒的鞋子,看到了這間頗有日本味的餐廳,原來是日本「野村孝男」開的,曾經是日本揭幣的政治記者,也曾當選28歲最年輕的議員,拉麵110元起,在台灣定居的社長,之前還有說過「台南不要模仿京都」,可見老闆對台灣的文化觀察滿深入的,也做了滿多公益活動。

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▲開放的用餐環境,很有日本平價食堂的感覺,有適合一人、兩人跟四人的座位,用餐時間人潮滿滿滿。

Mr.拉麵 / 楠梓美食
▲拿起菜單跟筆,畫完餐點後,再到櫃台結帳,會有工作人員送餐到桌上。拉麵的款式好多哦,有20幾款來的,最便宜的從110元到209元不等。

Mr.拉麵 / 楠梓美食

Mr.拉麵 / 楠梓美食

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▲另外背面還有定食跟咖哩飯等等。

Mr.拉麵 / 楠梓美食
▲櫃台上可以看到拉麵有分粗細。

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▲自助餐的調味料,有七味粉、黑芝麻等等。

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▲有提供冰冰的檸檬水,餐具自取。

Mr.拉麵 / 楠梓美食
▲點菜單,可以看到自選的項目滿多的,可以選擇麵的粗細、可以免費加麵、湯頭鹹度跟麵條軟硬,粗拉麵不可以選擇麵條軟硬度。

Mr.拉麵 / 楠梓美食
▲當然要點個招牌的 Mr.拉麵(110元),有叉燒、蛋、黑木耳、筍干跟海苔的基本組合。

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▲今天選擇粗麵、日本味的湯頭,麵條沒有平價拉麵的鹼味,也沒有那麼黃,味道還滿不錯,選日本味的湯頭,沒有想像中的濃郁,但也不錯了。湯頭應該是特色,感覺是Mix了味噌、鹽味、醬油拉麵的綜合湯頭。(後來查資料,湯頭不是用常見的豬骨,而且用整個豬頭,難怪有淡淡的內臟味)

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▲再仔細觀察麵條,不是常見的圓型,而是呈現四角形,這樣子能更吸附湯汁,吃起來更有味。

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▲叉燒肉肥瘦的比例不錯呢,好吃。(後來查是使用有產銷履歷的「快樂豬」)

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▲筍干甜甜的。

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▲熊本拉麵149元,好像差別在多了一塊叉燒肉跟加了黑蒜油。

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▲叉有特別炙燒過。

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▲這款搭配的是細拉麵。

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Mr.拉麵 INFO (家樂福楠梓店) 

  • 地址:高雄市楠梓區藍田路288號
  • 電話:07-591-1899
  • 營業時間:09:00~23:00
  • Facebook粉絲團

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