西子灣美食 - 林媽媽香雞排

今天再來進擊西子灣捷運站周邊美食Top10之行，(敲鑼打鼓聲下)，介。紹。的。是。Top4-林媽媽香雞排~香雞排香雞排香雞排香雞排(回聲+淡出Fade out)。很低調的走到攤位旁，小聲的說：「我要一份雞排。」林媽媽動作很快的把放在一旁的雞排切塊、裝袋，收錢，一氣呵成，然後我拿去相機在旁邊拍整個店面的照片。

這時候還有別的客人陸續過來，「雞排」、「雞排」、「雞排」、「花枝丸兩份」，『什麼？花枝丸？有花枝丸？』，「老闆，我也要加買兩一份花枝丸。」「哦哦！」阿婆回應著，然後緩慢的從冰箱拿起一大袋的花枝丸，沾上跟雞排一樣的粉下油鍋炸，等了一會兒，就拿著今晚的食物到旁邊的7-11買了瓶啤酒，坐了下來

雞排45元/花枝丸25元(三顆)

裹粉、油炸、切塊，簡單的美味，肉的厚度剛好，會比較好嚼，有簡單的醃過，外層的粉薄薄的一層，炸完後會產生小球小球狀，吃起來很Juicy。

花枝丸用跟雞排一樣的炸粉‧

咬開後，呈現比較空洞狀，但相對的不會太硬，屬於較軟的花枝丸，也滿不錯吃的哦！

【心得】

• 簡單的台灣小吃，還算不錯吃！(蓋章)

【林媽媽香雞排】

• 地址：高雄市鼓山區鼓元街100號
• 電話：07-5614998
• 營業時間：19:00~01:00
• 捷運：西子灣 (哈瑪星)

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