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日本九州美食 - 日田想夫戀本店 x 現點現煮還現斁的焦脆鐵板炒麵

日本九州美食 - 想夫恋本店 / 地址:大分県日田市若宮町416-1 / 電話:0973-24-3188 / 營業時間:11:00~22:00 / 官方網站

日本很多B級美食,例如各地的炒麵、文字燒、章魚燒等等,這次來到九州大分縣的日田,午餐就先來吃這間「想夫戀」的炒麵,下午再去過日田老街的行程囉!如果沒有來日田的話,九州很多地方也有分店,可以上官網查詢哦,絕對是來九州值得一吃的美味。

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日田炒麵 想夫恋本店
▲想夫戀主要就是賣鐵板炒麵,當一件事情做到極致後,就會變成專家囉!

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▲從九州大分縣日田市起家的想夫戀,目前有二、三十間分店,今天來到的是日田的總店。

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▲入口處看到的文宣,因為中午來的時候,鐵板區已經客滿,我們就移坐到隔壁的包廂區囉。

日田炒麵 想夫恋本店
▲還有這樣子的生麵禮盒,可以買回家自己炒。

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▲來看到菜單,左上角就是招牌的鐵板炒麵,一份是950日元,大盛是1250日元。

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▲擁有這麼多間分店,麵條是自家製麵、自家特製醬料、自家種蔬菜,只差肉沒有自家養的了,營業至今60年的想夫戀,從點餐後煮麵,煮麵後再使用鐵板炒,60年來如一日。麵體經過鐵板煎的脆脆的,加上大量豆芽菜,很一些切小塊的豬肉,口味不死鹹,會讓人一口一口的想吃下去。

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▲吃的時候,加入紅薑、再加點辣油也很好吃哦,是在地人的吃法。

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▲想夫戀的店名由來,好像是日本的一首詩吧。

日本九州美食 - 想夫恋本店

  • 地址:大分県日田市若宮町416-1
  • 電話:0973-24-3188
  • 營業時間:11:00~22:00
  • 官方網站


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