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京町家居酒屋「清水家 錦」 | 三線的日本雜談室

這趟去京都的某天晚上和上工到八九點還沒吃晚餐相當辛苦可憐的抹茶糰子一起到這用餐,因為糰子有任務在身不能離小鳥遊太遠,因此在她的帶領下來到離GH不遠的「清水家 錦」。由京町家改建的居酒屋內部結構比較狹長,不過我們去的時間不算是正式用餐時間,所以不會感到擁擠。觀察了一下除了我們之外,還有一桌貌似上班族的人,也有一個人就來用餐的大叔,所以可以相當隨意來吃不需要在意人數問題的。喔~這裡並沒有禁菸,所以在意煙味的人可能就比較殘念了~

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首先來的是冷盤系列,有沙拉、毛豆、水茄子,右下角的是萬願寺天婦羅,我個人對於青椒其實沒有很愛,但是這個萬願寺天婦羅真的太好吃啦~麵衣脆脆的青椒本身則是清甜,真的是對炸青椒整個改觀了~DSC_0282

接著來的是鮭魚、干貝以及ハマチ,對不起我真的不太會形容但就是新鮮好吃,好吃到有點想跳舞這樣~(嗯,也可能喝了酒吧)

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再來就是はも天婦羅,鱧就是海鰻,在炎熱的夏天日本習慣品嘗鰻魚,但京都人卻是吃鱧。這是為什麼呢?因為京都市區是個盆地,所以海鮮通常必須從沿海地區運送過來,但是夏天炎熱的氣候容易使漁獲死亡甚至腐敗,而鱧的生命力極為旺盛送到京都也OK!因此當大家都在夏天吃鰻魚時,而京都人就是吃鱧囉。所以服用鱧天婦羅當然就覺得自己的精力旺盛起來了呢,真的是好吃到傷腦筋。

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這盤炸玉米也很特別,酥脆香甜真的很特別,很涮嘴(台語)的一道哩。

DSC_0284   接這這個是炸辣熱狗,小東西但是讓我很驚豔,因為平常我是不太吃辣的人,但是這個炸辣熱狗實在太夠味,讓我這個熱愛重口味的人愛不釋手啊~真是非常棒的下酒菜啊~

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以上是清水家錦的介紹,這家居酒屋的交通位置很便利,也十分合我的胃口,非常感謝抹茶糰子帶我來這吃上這麼棒的一餐啊(摸臉),在京都又多了一間一定要常來報到的店了。

清水家 錦
地址:京都市中京区烏丸錦小路西入る南側(阪急烏丸站步行約3分鐘)
營業時間:17:00-22:00
不定休



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