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2021/12/25
前陣子和同事去黑毛屋聚餐，覺得黑毛屋是一間非常精緻特別的火鍋店，這次就來簡單介紹一下黑毛屋的內容囉。
黑毛屋有分【黑毛屋本家】及【新型態黑毛屋】
黑毛屋本家主打和牛鍋物，套餐內容較豐盛，價位較高；
有別於黑毛屋本家，新型態黑毛屋標榜千元內就能吃到日本和牛，也有很多其他相對便宜的鍋物可選擇，我這次去吃的就是位在中信的新型態黑毛屋喔～
【菜單】
▲黑毛屋的套餐內容很簡單，就是湯頭＋菜盤＋附餐，很可惜沒有附飲料甜點。
我這次選擇的是壽喜燒鍋，再搭配輕量的伊比利豬肉，
附餐可選擇白米 / 五穀米 / 豆腐四塊（三擇一），我點五穀米～
▲點壽喜燒，醬料會附上一顆生雞蛋。
▲菜盤
黑毛屋最讓我最感特別的地方，就是他的菜盤了。
有別於其他火鍋店千篇一律、萬年不換料的菜色，黑毛屋用的菜色非常豐富多樣！
菜盤內容有：白菜 / 高麗菜 / 蘆筍 / 水蓮 / 蔥段 / 豌豆 / 玉米筍 / 舞菇 / 鴻喜菇 / 金針菇 / 山藥 / 豆腐 / 蒟蒻 / 特製手工肉丸（※菜盤照片是我半年前拍的，所以和這次的菜色稍有不同。）
可以看到這菜盤含有超多樣的蔬菜菌類吧😍，而且這些菜色以火鍋菜盤來說都算少見，這正是他的特別之處。
少了芋頭南瓜和過度加工的火鍋料，換成了一樣是澱粉類的山藥以及手工肉丸，再配上各式各樣的蔬菜，質感整個大幅提升了呢✨✨
▲五穀米
▲Bellota等級伊比利豬
輕量肉片真的不多，一盤七片。
但肉片還滿厚實的，不像我以前有遇過夾起來會碎掉的那種薄度😂
有點可惜的是，我覺得豬肉帶有一點腥臊味，不過沾過蛋汁後就能夠蓋住味道囉👍
輕量鍋整體吃下來大概是健康的七分飽，對於小資女孩來說，CP值滿低的～
不過久久和朋友吃一次，這樣具有質感的別緻鍋物還滿適合聚餐的喔！
【黑毛屋 南港中信店 】
營業時間：■ 中午 11:30─15:00 ■ 晚上 17:00─22:30
地 址：台北市南港區經貿二路186-1號2樓 (中國信託金融園區C棟2樓)
電 話：(02)2786-5669
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