[台北大安]美式餅乾初體驗~i-baked美式手工餅乾
很久之前跟女王在師大逛街的時候,突然女王說~Ivy!Ivy的店!
不說我還不曉得,原來i-bakea是美女藝人Ivy開的店
當時被他濃厚的美式鄉村風的裝潢風格所吸引
加上明星老板Ivy加持,幾次經過裡頭總是滿滿的人潮
不過至今我都還沒有機會品嚐過><
這次多虧有好友的引薦,不用排隊,也有機會一嚐Ivy的手工餅乾~!
外帶的紙盒好可愛,還有被咬一口的造型~
連名片也好有創意,夾心餅乾超可愛的~!
這次一次品嚐招牌的10種手工餅乾及兩款糕點~
看起來感覺不多,拿起來的還挺有份量的~!
這些手工餅乾都是美國南方傳統的家鄉味
每一款都是Ivy親自製作研發的口味
大部分我們對餅乾的認知就是硬硬脆脆的才叫做餅乾~
而Ivy家鄉的餅乾就是要軟軟QQ黏黏的才叫好吃
所以i-baked的手工餅乾真的顛覆我對餅乾的認知~
為了完整呈現美國南方的家鄉味,全部材料皆來自美國進口,
而且保證每天新鮮現烤現做,用料也很紮實
拿起來就能感受到他跟一般的餅乾不同,份量感十足
感覺很濕潤,說真的初次體驗感覺很像受潮軟掉的餅乾~
一口咬下,邊邊有點脆脆香香的餅香口感
裡頭則是軟軟QQ的口感,鬆鬆軟軟的入口不會融化
感覺甜滋滋的,而甜味也相當的特殊,感覺好像是添加蜂蜜
手工餅乾的種類也相當多樣化~
加入不同的材料,也憑添許多樂趣,口感也更加多變~
唯一不變的是Ivy想要表達呈現給我們的"家鄉味"
除了手工餅乾外,還有手工小點心~!
像這款很像台灣賣的黑糖糕的"QQ布朗蒂"
QQ帶有咬勁的口感很迷人,焦糖的甜度香氣也完全的釋放出來
咬一口甜蜜蜜的滋味就流竄全身細胞,甜滋滋~有變成小熊維尼的感覺。。
因為在台灣並沒有這類的手工餅乾,所以Ivy毅然決然的投入烘焙業
要把這種來自美國南方的傳統美味分享給台灣的朋友們
雖然這次我收到很多種不同的口味,也很想每一種都品嚐看看
這種對我們而言算是很稀奇的體驗,我也想推薦給大家知道
含淚~忍痛~!把手中的手工餅乾都分享出去~
所以我就沒有著墨於餅乾種類啦,因為口感帶給我的衝擊遠大於口味的變化~真的~!
而現在也不用去現場排隊,在家坐也有得享受~
因為現在有網路商店啦~!同樣也是當日現點現做的好滋味唷~!
哪裡買:
I-baked官網:http://www.ivybaked.com/
樂天市場:http://ivybaked.shop.rakuten.tw/
實體店面:光復門市
地址: 台北市大安區光復南路346巷46號
電話: (02) 2775-5406
PS:師大店已經結束營業了。。。。。。