【口碑卷】花開好了：創意調味、佐味料理，迷你瓶辣椒醬 @藍色棉花糖咬蕃茄 - nidBox親子盒子

「官方圖」

     

每當家人吃麵或吃水餃需要沾醬時都會加上一小匙辣椒醬作為提味，所以辣椒醬在我家中可是個很重要的角色！  

 

當初看到這辣椒醬名稱：「花開好了」非常吸引我的好奇，自我幻想解讀為：「因為辣椒醬太辣！吃完後身體的某朵菊花就開花了嗎?」

   

收到試吃禮盒食，發現禮盒的設計很有質感，最近剛好新年將近，應該會有許多人想訂購當「年節伴手禮禮盒」！

 

老闆說因為自己母親愛吃辣，常常自己親手製作真材實料的辣椒醬，老闆母親又常常將辣椒醬分享給親朋好友試吃！獲得的口碑也非常之高，也因此這機緣，開啟做辣椒醬宅配的生意！

   

強調100%純手工製作，所以玻璃瓶上標示保存期限(2個月)及辣椒醬的成分可說是非常清楚！ 

 

瓶蓋上清楚區隔【葷】辣椒醬及【素】辣椒醬及辣度 

 

瓶罐底部有製作日期，不添加防腐劑，建議需冷藏 

 

打開它的玻璃蓋，馬上可以聞到辣椒拌炒過後的香氣！利用植物油及香油拌炒花椒粒產生出的辣油，辣及麻辣的口感層次多變！馬上會觸動你的舌尖及味蕾的辣享受！

【葷】成份：辣椒、蒜頭、花椒、豆鼓、糖、植物油、麻油

 

葷辣椒醬(大辣)：放入羹湯

中午吃魷魚羹麵時馬上加一小匙(大辣)至湯中，連同事都讚不絕口，但是後勁馬上就竄出，但是辣的過癮！羹湯還全都喝光光！

  

     

葷辣椒醬(中辣)：紅油炒手

餛飩、五印醋、醬油膏、香菜

紅油炒手每口充滿不同食材，辣椒散發出不同層次辣度！在麻度與辣度之間取得最佳平衡，也符合愛吃辣的口味及不添加人工調味料，也符合吃的健康的觀念。辣中帶麻、不苦不嗆的滋味，做成紅油炒手，愛吃辣的我一嚐就上癮！

回家就連不太吃辣的老公，也試吃四顆紅油炒手，他竟然說雖然感覺很有辣味，但是那辣味非常鮮活，沒有一般辣椒醬的死鹹辣，而且辣椒的香氣很足！他可以接受！

 

葷辣椒醬(大辣)：麻辣蒼蠅頭

韭菜末、豬絞肉、「花開好了」葷辣椒醬(大辣)、米酒、蠔油膏、豆鼓

 

大辣的口味比較偏椒麻味，大辣的辣油很辣，連我嗜辣如命的人，都覺得辣，但是很過癮，所以馬上在加點中辣下去做融合，以免太辣，老公不敢吃！希望隔天不會菊花開花阿！

【素】成份：辣椒、薑粉、花椒、豆鼓、糖、植物油、麻油

 

素辣椒醬(中辣)：沾醬

 

「花開好了」葷辣椒醬加點醬油馬上就可以沾各種食材！素辣椒醬，辣中帶麻，多了些薑粉的香氣！算是造福吃素也愛吃辣的人

 

由於老闆的母親自己純手工製作， 強調絕不放任何防腐劑及人工添加物，無論是料理食材或搭配佐料都適合。再加上店家用的設計的包裝瓶罐及禮盒，整各就是很討喜！禮盒外還清楚標示商品葷素及辣度！

辣椒有防腐殺菌，活化胃腸蠕動，增進食慾，促進新陳代謝，暖身抗酸化的作用。夏天食用，可促進食慾，冬天則可祛寒暖身。辣椒醬可拌麵、拌飯、包饅頭，或是沾白切肉、白斬雞等都是首選。

ps：當初在寫文章爬文時，看到批踢踢文章，了解到當初替辣椒醬命名的網友盛況，想不到這篇竟然爆了！！看到推文我真的笑翻了，鄉民如此捧場，內容很多讓我噗嗤的笑了！

http://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1368121885.A.173.html

◎店家資訊

◎體驗內容

花開好了：創意調味、佐味料理，迷你瓶裝6入禮盒宅配免費體驗！(價值NT.500)

內容包含：