迎客松 眷村好味道 -台北中山 必吃膠質大骨湯，行天宮旁必吃小吃 - 職業觀光客 LISA

迎客松 行天宮旁的眷村好味道。

迎客松

地址：台北市中山區農安街166巷1號1樓
電話：02-2515-1496
營業時間：11:30-20:00（週日公休）
粉絲團：迎客松小吃店粉絲團

行天宮站附近隱藏了不少美味的小吃店。
最近迷戀上簡單的眷村味，剛好在行天宮附近不曉得要吃什麼的時候，剛好遇到這間迎客松。
（其實我以前到行天宮都會吃個台南意麵，但近期品質略為下降，讓我有點傷心，所以四處閒逛下，才有新的發現。）

迎客松位於行天宮後方的巷子裡。
招牌上寫著滷味及家鄉麵。
看到家鄉麵不自覺的被吸引。
想當初小時候最喜歡到巷口吃碗麵，總是一個人出現在麵攤的那一刻，老闆就知道我要吃什麼了！
那個年紀能夠吃碗麵，還有點小錢切個海帶豆干就是一種奢侈的享受。
至今我還是很愛有簡單的一碗麵懷念著我的小時候。
所以我被迎客松吸引了，決定來試試這間小吃店。

迎客松店內環境蠻乾淨的。
店裡頭還有冷氣，不怕吃麵吃得滿頭大汗。
選擇了一個角落，準備來研究迎客松的菜單。

已迎客松所在的地區來說這樣的價錢並不貴。
其實蠻平價的，可以隨心所欲的點餐了！
當天到達迎客松的時間比較晚一點，所以有些菜色已售完。
沒關係，不影響我的點餐。

點完餐之後把菜單拿去外頭交給工作人員，順便結帳。
接著到店內的櫃檯拿取餐具，迎客松還有提供茶水給客人。
很快的我們的古早眷村好味道就要上桌囉！

剛好一個人出現在這附近，無法點太多。
我總共點了一碗肉燥乾麵、膠質大骨湯及滷菜。
我們一起來看一下這些餐點吧！

肉燥乾麵（小）50元
迎客松的肉燥乾麵一上桌，香氣撲鼻而來。
迫不及待快速攪拌之後，夾了一口嘗味道。
我只能說迎客松這碗肉燥乾麵太對我的胃，真的很好吃。
肉燥好吃不死鹹，陽春麵是最佳的配角，每一條麵都沾上肉燥，入口讓人好滿足。
我願意常常來吃這碗麵！

素雞 15元，海帶 15元
對於現在的我來說，吃個麵點個滷菜變成必要的搭配。
以前都捨不得點滷菜，現在覺得可以對自己好一點多點個滷菜，然後就變成了習慣（攤手）。
其實素雞跟海帶就是那樣，重點是滷菜送上來的醬汁，等下有其他作用，讓我們繼續看下去。

膠質大骨湯 35元
第一眼在菜單上看到這個膠質大骨湯，我就立刻點了他！
（我看起來就是一副很需要膠原蛋白的臉呀）
因為其他的湯品名稱都太普通了，要吃一定要吃點不一樣的。
不過當天太晚到，原本應該在膠質大骨湯裡頭的蘿蔔已賣完，變成了冬瓜（是說這樣的照片有人看得出來嗎？）

店家上菜的時候有特別跟我介紹一下。
他們說這個湯不加味精及大骨粉。
湯底是用豬骨跟雞骨熬製而成。
這碗湯的主角大骨更是每天至少都要熬煮3-4小時，大骨上頭的膠質才會變軟。
如此費工的一碗湯才賣35元，很值得點他啊！
湯帶有微微的甜味，真的很好喝。

大骨的部分就是拿起來直接啃了啊！
喝這碗湯完全不會有形象（攤手手）。
前端的部分就是膠質，記得啃乾淨別放過那兒。
剛剛提到的滷味的沾醬，店家推薦大骨可沾滷味的沾醬，別有一番風味。
這個迎客松的表現真的很不錯，食物都很對我的胃且價錢又不貴，目前榮登我到行天宮附近會吃的小吃的榜首。
明天也好想要來碗膠質大骨湯啊！！！
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